(1) 只认品名, 不看品牌 同一个品种有不同的生产厂家, 不
同的制种单位生产的种子质量也各有差异, 如发芽率、 纯度等。 种植
户为图省事、 便宜而不考虑种子的生产厂家和品牌, 选购此类种子播
种后出苗差, 长势弱, 纯度也达不到要求。
(2) 只种老品种, 不种新品种 大多数菜农每年都种同一个品
种, 新品种很难打进市场。 加之对新品种的认识度较低, 怕担风险,
即便有技术人员推荐, 仍心有疑虑。
(3) 不根据市场需求买种 以前菜农种菜以自产自销为主, 只
有少量蔬菜供应当地市场, 现在随着交通运输业的飞速发展和市场经
济体系的完善, 蔬菜流通渠道增加, 种植蔬菜主要以当地市场及外销
市场为主。 不同的地区由于消费习惯不同, 对大白菜的需求也不同,
因此市场上销售好的品种, 应适当多种, 否则少种或不种。
26 大白菜 小白菜 菜心 紫菜薹优质高效栽培技术问答(4) 不了解品种特性 有的以为早熟品种适应性广, 任何时候
播种都行。 春播、 夏播、 早秋播的大白菜品种生育期都较短, 在45~
65天之间。 春播大白菜由于低温春化, 容易抽薹开花, 宜选用耐抽
薹的品种。 大部分早熟品种不耐抽薹, 不适宜春播, 个别能春播的品
种也应有一定的防护措施才能种植。 夏播要选用耐热高温结球性好的
品种。 早秋播种要选生长速度快、 抗病性好的品种。
(5) 以为南、 北方品种可以通用 不同的地理纬度和海拔高度
所形成的气候条件有很大差异。 高纬度和高海拔地区无霜期相对短于
低纬度和低海拔地区的无霜期。 南方育成的品种在北方因气候原因生
长不良, 存在生态适应性问题, 反之亦然。 而且每一个新品种都是在
一定的生态环境和栽培条件下选育出来的, 具有一定的适应性。 种植
者应在种植前详细了解该品种对气候、 土壤、 温度、 湿度、 光能等环
境因素的适应能力, 尽量从与本地自然条件相似的地区引进, 所选品
种的生育期应接近或短于本地无霜期, 避免因纬度和海拔高度的差异
导致生育期延长或缩短而造成严重的减产, 以增大大白菜种植成功的
保险系数。 引进一个品种最好先试种2~3年, 再扩大生产。
(6) 不注意当地消费习惯 一个品种在当地有没有市场, 是主
栽品种还是搭配品种, 与当地消费习惯关系密切。 如南方地区喜欢
幼苗、 叶球兼用型品种, 北方喜欢合抱型大白菜。 反季节栽培时,
只要能栽培成功, 消费习惯成为次要问题。 同时, 随着蔬菜栽培技
术的提高及市场供应多元化的发展, 人们的消费习惯也正在逐步得
到改变。
(7) 片面追求产量 随着人们生活水平的提高, 大白菜的口感、
甜味、 易熟性以及是否适合加工等风味品质均成为种植品种时应注意
的问题。 大多数种植户为获得较高产量, 大量施用化学肥料, 尤其是
氮素肥料, 使大白菜的口感、 品质降低, 消费者对大白菜的需求减
少, 从而导致增产不增收现象, 在生产中应注重选择耐瘠薄、 长势旺
盛的品种。
(8) 盲目听从经销商的介绍 有些农民对大白菜品种了解不
多, 听从某些不法经销商盲目推销所谓的新品种, 而经销商往往对一
些新品种不负责任地夸大其词, 谋取暴利。 更有甚者, 从一些游乡的
零销商手上购种, 结果出现问题后无从追究, 给生产造成损失。 大面
第一章 大白菜 27积种植选种时, 最好征求当地农技部门的意见, 从经销商处购种, 要
签订合同, 双方封样, 在购买新品种时, 要经销商同时提供新品种配
套的技术, 一旦发现问题才好追溯。 对于游乡的零销商一定要谨慎
买种。
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