大白菜灰霉病 (彩图25) 属真菌性病害, 在全国各地均有发生,
主要在棚室中或贮藏期发生。 近年来, 随着大白菜反季节种植的发
展, 该病在大棚等保护地设施内大量发生, 严重影响了大白菜的产量
和食用价值。 低温、 高湿、 弱光条件, 阴雨连绵或冷凉高湿的天气有
利于发病, 植株生势衰弱者往往病势明显加重。 通常过度密植, 施氮
肥过多或不足, 灌水过勤过大, 棚室通透差, 储藏窖内湿度过大等情
况, 皆易诱发病害。
(1) 症状识别 主要为害大白菜叶片及花序, 病部变淡褐色,
稍软化, 逐渐腐烂, 不堪食用。 潮湿时病部长出灰色霉状物。 在大白
菜贮藏期可继续为害, 主要侵害菜帮, 病部由外向内扩展, 初呈水浸
状稍软化椭圆形斑, 后形成大块不整形斑, 湿度大时病部长出灰霉。
后病部逐渐F·B或波及邻株。 本病干燥条件下, 不长灰霉或不明显,
易与细菌软腐病混淆, 但本病不散发恶臭。
(2) 防治方法
① 农业措施 加强田间管理, 合理密植, 适时灌溉, 露地种植
注意清沟排渍, 勿浇水过度, 防止田间湿度过大; 施足底肥, 增施磷
钾肥, 避免偏施氮肥, 提高植株抗病力; 发病病株及时拔除, 收获后
清除病残体, 减少来年发病。 加强窖藏管理, 注意窖内卫生, 及时清
出发病大白菜, 减少再传染, 窖温宜控制在0~5℃, 防止持续高温。
② 药剂防治 及时喷药控病, 发病前或发病初期, 可选用50%
乙烯菌核利可湿性粉剂1000~1500倍液, 或50%异菌脲可湿性粉剂
1400~1500倍液、 50%腐霉利可湿性粉剂1500~2000倍液、 50%乙
霉灵可湿性粉剂800~900倍液、 50%异菌·福可湿性粉剂800~900
倍液等喷雾防治, 2~3次, 隔7~10天一次, 交替施用。
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