(1) 品种选择 栽培秋菜心宜选用早、 中熟品种。
(2) 育苗 秋菜心的育苗期正值高温多雨季节, 易旱也易涝。
因此, 育苗地应选择地势高燥、 通风凉爽、 土地肥沃、 易排易灌的壤
土或沙壤土地块, 也应避开前茬十字花科作物。 每亩施入充分腐熟的
有机肥3000千克以上, 并将土肥混匀, 耙平, 做成平畦。 将种子均
匀撒入畦面, 再用四齿浅划畦面, 然后镇压、 浇水。 为防止太阳暴晒
和雨水冲刷, 播后畦面最好搭遮阴棚。 为防止畦面板结影响出苗, 并
降温防病, 播后应勤浇小水。 出苗后应及时间苗, 防止过分拥挤徒
长。 还应视生长情况, 适当地追施氮素化肥, 每亩追施尿素10千克
左右。 当幼苗具4~5片叶时即可定植。
(3) 定植 定植地应选择前茬没种过十字花科蔬菜的壤土或沙
壤土地块, 每亩施入充分腐熟的有机肥3000千克以上, 并将土肥混
匀, 耙平, 做成平畦。 为防止涝害, 也可做成小高畦, 以利于排水。
150 大白菜 小白菜 菜心 紫菜薹优质高效栽培技术问答早熟种定植株行距13厘米×16厘米, 中熟种15厘米×18厘米。
(4) 管理 (彩图78) 定植后应及时浇定植水, 2~3天后再浇
缓苗水, 以后仍应注意勤浇小水, 保持土壤湿润。 因初秋外部气温
高, 土壤蒸发量大, 植株生长迅速, 且易发生病毒病, 浇水既是作物
生长的需要, 也是降温防病的需要。 进入九、 十月份气温逐渐下降,
应逐步减少浇水次数和浇水量, 由每6~7天浇一次水过渡到8~9天
浇一次水。 结合浇水, 追施氮素化肥1~2次, 每亩追施尿素10千
克, 但禁用硝酸铵。
(5) 采收 秋菜心仅收主薹, 因气温渐低, 侧薹生长不良, 收
后即铲除枯株乱叶。
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