南方因水稻多, 大面积清种种植少, 但有在田埂种豆 (彩图
2) 的 习 惯, 播 种 1 千 克 种 子 可 收 获 大 豆 20~25 千 克, 发 展 前
景好。
(1) 选用良种 田埂豆应选用早熟、 矮秆、 高产的良种。 在湖
35大豆优质高产问答
南, 田埂豆品种有春大豆、 夏大豆、 秋大豆。 种植面积以夏大豆最
大, 其次为春大豆。 近年南方水稻机械化收割的发展和普及很快,
因此, 田埂豆的品种选择必须与水稻机收作业配套。 对于早稻、 中
稻 (或一季晚稻)、 晚稻, 田埂豆的品种应分别选择春大豆、 夏大
豆和秋大豆品种, 这样, 大豆可在收割水稻之前收获, 便于水稻的
机械化收割。
(2) 适时播种 应根据当地的气候和农事季节确定播种期, 早
稻田埂豆一般在早稻抛、 插秧后种植, 迟播产量不高, 过早播种会
使大豆开花期遇上高温干旱, 落花、 落荚严重, 产量也不高。 一般
在立夏至芒种播种田埂豆。 播种前要进行种子精选, 去掉破粒、 裂
皮和有病斑的种子并晒种, 以提高出苗率。
(3) 培育壮苗, 剪根移栽 早稻田埂豆最好的种植方法是育苗
移栽。 育苗移栽可以培育壮苗, 保证一定的密度和一定的穴数, 不
会种植过稀或过密, 也不会产生高脚苗。 在管理粗放, 种后不间
苗、 补苗的情况下, 育苗移栽更是保证田埂豆高产的有效措施。
育苗移栽的方法是: 在早稻抛、 插秧前15天左右, 选择菜园
地或沙壤土的田块, 将表土锄松 3~5 厘米, 整成宽 1.3 米、 长
2~3米的苗床, 开沟条播, 行距15~25厘米, 播种要均匀, 密度
以豆种不重叠为宜。 播种后用细沙土或火烧土均匀覆盖, 以种子不
露为准。 最后用门板或木板压面, 四周以细沙封密。 3天后豆苗顶
土时要掀开门板, 待真叶展开至3~4片复叶时可起苗移栽。 移栽
时可把豆苗的主根剪去一些, 以免主根太长不便移栽。 剪断主根还
可促进侧根的生长, 增强吸肥吸水和抗倒伏的能力。
(4) 合理密植, 增施磷钾肥 种植田埂豆的田埂面要宽, 与稻
田水面的距离在20~25厘米之间。 这样便于水田操作, 也不会因
水田耕作而踏伤豆苗, 同时能为大豆生长创造较好的土壤环境, 避
免因水分饱和而影响根系生长。 移栽前要锄去田埂上和田畔的杂
草, 准备好土杂肥, 一般用火烧土加煤灰、 猪牛粪等, 充分拌匀,
堆制5~7天, 作为穴肥施用。 移栽时用小锄挖穴, 每穴栽苗2~3
株, 用泥浆压根, 上盖经堆制的土杂肥。 种植株距依品种而定, 主
茎型的品种可栽密一些, 分枝型的品种要稀一些, 一般穴距25~
36第二章 大豆优质高产栽培技术
30厘米。 苗期要施一次肥, 可用有机肥混磷钾肥施用, 或施氮磷
钾复合肥, 或施尿素, 穴施, 切忌将化肥黏附在大豆叶片上, 以防
止叶片局部烧死。
(5) 加强管理, 适时收获 田埂豆移栽1个月后, 应及时将
田埂上的杂草除净。 并用少量磷肥和土杂肥拌泥浆糊蔸, 以利于
根系生长。 开花期进行第二次除草, 并培土, 以防倒伏。 苗期注
意防治地老虎、 蚜虫, 开花至结荚期防治豆荚螟、 斜纹夜蛾、 食
心虫等。
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