南方春大豆栽培 (彩图1) 的品种包括两个亚型, 即长江春大
豆生态型和南方春大豆生态型, 长江春大豆一般在3月底至4月初
播种, 7月份成熟, 东南、 华南等南方春大豆在2~3月上旬播种,
多于6月中旬成熟。 南方春大豆栽培技术的要点如下。
(1) 选用良种 选用耐瘠、 抗旱、 单产潜力高的优良品种, 为
避开夏季高温干旱, 最好选择早熟或中早熟品种。 肥力较高、 栽培
条件较好的, 应选择茎秆粗壮、 耐肥抗倒的高产品种; 地力瘠薄、
栽培管理粗放的, 则应选择耐瘠、 耐旱、 生长繁茂、 稳产性较好的
中、 小粒品种。
(2) 适时早播 春大豆的播种期正值低温多雨季节, 播种过
早, 受低温、 渍水影响, 会造成烂种、 缺苗; 播种过迟, 营养生长
27大豆优质高产问答
期缩短, 产量降低。 适期早播可延长营养生长期, 有利于高产。 在
南方各省, 大豆种植制度各异, 品种多样, 加上春季温度回升快慢
不一, 因此, 不同地区春大豆的适宜播种期差异较大, 适宜播种期
大致为2月下旬至4月中旬, 用地膜覆盖栽培可提早10天左右播
种。 长江中下游地区可于3月下旬至4月初播种。
(3) 因地制宜, 合理密植 种植密度应根据 “瘦地宜密、 肥地
宜稀” 的原则确定。 早、 中熟品种在中等肥力或中等以上肥力的稻
田、 旱地种植, 单作以每亩保苗2.5~3万株为好; 生育期较长的
品种在土壤 肥 沃 的 地 块 种 植 时, 单 作 则 以 每 亩 保 苗 2 万 株 以 下
为宜。
南方大豆一般采用穴播, 行、 穴距根据密度进行调整, 每亩保
苗2万株以上时, 行、 穴距为33厘米×20厘米, 每穴播4~5粒,
留苗3~4株; 每亩保苗2万株以下时, 行、 穴距为33厘米×33
厘米, 每穴播4~5粒, 留苗3~4株。
(4) 精细播种, 一播全苗 播种前精细选种, 将病斑粒、 虫伤
粒淘汰, 使种子带病少、 发芽率高。 将小粒、 秕粒及破碎粒淘汰,
提高整齐度。 播种前晒种1~2天。 当地土温上升到10℃以上时抢
晴天播种。 南方春大豆一般采用条播或穴播, 不论条播还是穴播,
都要浅播。 播种深度以3~5厘米为好, 并要薄盖, 但盖后不能露
籽。 丘陵旱土实行浅播浅盖, 以避免种子入土过深而造成出土困
难。 河流冲积土实行浅播浅盖, 轻压保墒出苗。
(5) 施足基肥, 看苗追肥 大豆根瘤菌虽有固氮作用, 但不能
满足 高 产 要 求。 因 此, 春 大 豆 要 获 得 高 产, 一 般 每 亩 用 土 杂 肥
1500~2200千克、 过磷酸钙25~50千克、 硼肥200~400克, 堆
沤后作为盖籽肥。 三叶期以前在雨前或雨后每亩追施复合肥或尿素
7~10千克, 始花前追施尿素3~5千克。 在大豆开花至鼓粒期用
尿素、 硼酸或用其他叶面肥喷施, 对增加大豆荚数、 粒数、 粒重有
显著效果, 从而提高产量。
(6) 加强田间管理
① 移苗补缺 南方春大豆播种出苗期正值雨季, 播种以后常
因连续阴雨造成土壤板结, 水分过多, 氧气不足, 产生窒息而烂
28第二章 大豆优质高产栽培技术
种。 因此, 大豆出苗后要及时移苗补缺。 一般缺苗情况的地块, 可
就地移苗补栽。 移栽时埋土要严密, 如土壤湿度小, 还要浇水, 以
保证成活率。 为了使移苗补栽的幼苗能迅速生长, 在移栽成活后应
适当追施苗肥, 促使苗齐、 苗壮。 缺苗严重的则要直接补种。
② 间苗定苗 间苗比不间苗可增产5%~20%。 一般在两片单
叶平展时间苗, 在第一片复叶全展期定苗。 间苗时应淘汰弱株、 病
株及混杂株, 保留健壮株。
③ 中耕除草 大豆幼苗期, 生长缓慢, 杂草容易滋生, 及时
中耕, 铲除杂草, 结合培土, 有利于松土透气, 促进根系深扎, 防
风抗倒。 第一次中耕一般在第一复叶出现、 子叶未落时进行, 第二
次中耕在苗高20厘米左右、 搭叶未封行的时候进行。 要求头次浅,
二次稍深, 结合中耕追肥培土。
④ 及时灌溉 南方地区春大豆整个生育期间雨水充足, 但鼓
粒期多数年份往往降水少、 温度高, 并有 “干热风”, 使土壤水分
不足, 常引起叶片缺水萎蔫或高温逼熟, 灌水能解决大豆对水分的
需要, 还有降温的作用。 南方春大豆在鼓粒期如遇高温干旱, 有灌
溉条件的应适时灌水, 以满足鼓粒期对水分的要求。 灌水时以浸润
沟灌为宜, 防止大水浸灌造成土壤板结和植株倒伏。
(7) 抢晴天收获 南方春大豆的成熟季节往往是多雨季节, 在
大豆叶片落黄后要抢晴天收获, 防止雨淋导致种子在荚上霉变, 影
响品质和产量。
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