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钾具有促进根瘤形成的作用。 土壤中的钾含量丰富能促进大豆
植株生长和根部组织的发育, 也能增加根瘤菌的数量, 增强根瘤菌
的活动能力。 钾还能改善大豆的品质, 施钾可以减少种子皱缩, 降
低发霉率, 增加粒重, 提高发芽率和含油量, 因此, 大豆生产中,
合理施用钾肥既可高产又能改善籽粒品质。 在我国的主要土壤类型
中, 钾的分布总趋势是: 由北向南、 由西向东, 各种形态的钾素含
量均趋下降, 即我国东南部地区施用钾肥, 比其他地区更为重要。
(1) 缺钾症状 在大豆生育期间, 如果钾素供应不足, 常在大
豆的老叶片上发现缺钾症状。 大豆缺钾时下层叶的小叶边缘出现不
整形的黄斑、 逐渐皱缩向下卷缩, 叶中心部分仍为深色, 叶尖及叶
缘黄色部分逐渐向内发展, 叶片脉间凸起皱缩, 叶片前端向下卷
曲, 最后变成棕色而枯死, 根系发育不良。 生育后期缺钾时, 上部
小叶柄变为棕褐色, 叶片下垂而枯死。 缺钾的植株大多数柔嫩多
汁、 细胞壁薄, 大豆容易感染病害。 缺钾大豆结荚少, 荚小而不饱
116第三章 大豆优质高产疑难解析
满, 豆粒大小不匀, 皱缩呈畸形, 秕粒多, 籽粒蛋白质含量降低。
(2) 钾肥的施用效果 为了保证土壤有充足的钾素供应, 必须
使土壤中的有效钾保持在一定的平衡状态。 土壤中的速效性钾的补
充主要靠三个来源, 即植株残茬、 厩肥、 秸秆等有机肥料, 化学肥
料以及土壤缓效性钾的转化。
在有机肥料中, 钾化合物含量较多, 增施有机肥料, 土壤中的
钾素可得到补充。 我国的钾素资源主要是氯化钾, 但也从国外进口
了大量的硫酸钾来满足市场需要。
在进行高油大豆生产时, 应根据养分对大豆油分积累的影响适
当调整施氮肥的比例, 增加磷、 钾肥的施用比例。 对于黑土与肥沃
的土壤, 氮、 磷、 钾比例为1∶(1.8~2.0) ∶0.8; 对于白浆土与
瘠薄地, 氮、 磷、 钾比例可为1∶1.5∶0.8。
(3) 施钾方法 钾肥宜作为基肥或种肥施入土中, 用量一般为
每亩硫酸钾10~12千克或氯化钾8~10千克。
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