(1) 播期确定 选用适应性强, 前期抗病、 耐热, 生长后期较
耐寒、 丰产、 品质好的品种。 南方地区, 由北而南, 播种期从7月
中下旬至8月上中旬, 其标准是在初霜期以前100天左右。 北方矮
生品种可于7月中下旬播种, 蔓生菜豆为6月下旬至7月上旬。 播
种过早, 易受高温、 干旱或台风暴雨天气影响, 且结荚期提前, 达
不到延迟采收的目的, 播种太迟, 有效积温不足, 产量下降。
(2) 整地播种 菜豆秋季栽培一般采用直播。 如果土壤比较干
燥, 播种前5天左右灌水, 待水下渗后整地作畦, 如果土壤干湿适
宜, 在整地后应立即播种, 不需浇水。 整地前施足基肥, 精细整
地, 深沟高畦, 畦面成龟背形, 畦宽 (连沟) 1.3~1.5米。 穴播,
每穴3~4粒种子, 矮生菜豆每畦种4行, 穴距30厘米, 蔓生种每
畦种2行, 穴距20~25厘米, 每穴播种4~5粒。 播种后覆土2~
2.5厘米, 并在畦面上覆盖稻草降温保湿。 在前茬作物拉秧很晚而
不能播种的情况下, 可用育苗移栽, 但必须采用营养钵。
(3) 定苗 一般播种后3~4天即可出苗, 出苗后清除秧苗上
方的稻草, 子叶展开, 真叶开始显现时删苗, 每穴留苗2~3株。
发现有缺株, 应在阴天或晴天傍晚补苗, 并浇水保苗。 育苗移栽
114的, 在子叶展开后即可定植, 边定植边浇水, 畦面盖稻草, 并在大
棚上覆盖遮阳网。
(4) 田间管理 夏秋季雨水较多, 土壤易板结, 杂草生长快,
在出苗后或浇缓苗水后封垄前应分次松土除草, 结合中耕每7~10
天培土一次。 在开花前追施一次薄肥, 进入开花期后, 当第一批嫩
荚长2~3厘米时轻追一次肥, 进入盛荚期, 重施追肥。 植株开花
时, 应控制浇水, 幼荚伸长肥大后, 可每7~10天浇水一次, 保持
土壤湿润。 进入10月中旬霜降以后, 棚内温度降低, 应停止追肥,
减少浇水。 蔓生菜豆在植株抽蔓后应及时搭架引蔓。 生长期间, 及
时防治锈病、 病毒病、 菌核病、 蚜虫、 红蜘蛛等。
进入10月中下旬以后, 气温下降, 应及时覆盖薄膜保温, 白
天保持20~25℃, 夜间不低于15℃。 如果白天温度超过30℃ 时,
应及时通风。 11 月中旬以后, 矮生菜豆采用大棚内搭建小拱棚,
可维持较适宜的温度条件, 延长采收期。 10月上旬, 菜豆进入始
收期, 应及时采收。
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