半夏的采收标准、加工与炮制方法

半夏是我国重要的中药材，它的采收、加工与炮制都有一定的技术含量。下面我们就来介绍一下半夏的采收标准、加工与炮制方法，供朋友们参考。

一、半夏的采收标准

人工栽培的半夏适宜采收年限为生长2年，适宜的采收季节为9月中旬至10月中下旬，即“秋分”前后。

此时节采收的半夏，块茎鲜重、晒干后的干重、品质等都较为理想。到“立冬”前后半夏已倒苗，采收的半夏难以去皮和晒干，加工的半夏粉性差、颜色不白、“僵子”多、质量差，不宜采收。

根据《药典》的规定，鲜半夏直径在1.0-1.5厘米以上的可以用来加工成药材，直径在1.0厘米以下的，应该做繁殖材料用。

二、半夏的加工方法

半夏的加工方法有两种：人工去皮和机器去皮。在去皮前应该根据半夏的大小进行分级。

(1)人工去皮。可将收获的半夏堆放，至“发汗”（发酵）后刚好去皮时，装入麻袋或编织袋等，放入水池中，穿上雨靴，用脚踩去半夏的外皮和根须等，少数踩不干净的半夏，就戴上胶手套，用手搓去。然后再用清水冲洗干净。

(2)机器去皮。现在有市售的半夏去皮机。去皮时，先开机器，然后加入适量（每次大约100千克半夏）堆放“发汗”好的鲜半夏，再加入适量河沙（大约5-10千克），边搅拌、边去皮、边用水冲洗下去的外皮和根须等，直至把皮和须根全部去掉，再用水冲洗干净。该方法效率较高，速率是人工去皮的40-50倍。

去皮洗净后的半夏，应立即于太阳下暴晒至干燥，并不断翻动，晒至全干后，即成生半夏。若遇阴雨天气，可用优质的硫黄进行熏蒸，每100千克鲜半夏用优质硫黄0.5千克，熏蒸24小时，可使颜色洁白，且不易虫蛀和腐烂。

三、半夏的炮制方法

(1)清半夏。取生半夏，按大小分开，用8%白矾溶液浸泡，至内无干心，口尝微有麻舌感，取出，洗净，切厚片，干燥。每100千克半夏用白矾20千克。

(2)姜半夏。取半夏，大小分开，用水浸泡至内无干心时，另取生姜切片煎汤，加白矾与半夏共煮透，取出，晾至半干，切薄片，干燥。每100千克半夏用生姜25千克，白矾12.5千克。

(3)法半夏。取半夏，大小分开，用水浸泡至内无干心时取出，另取甘草适量加水煎煮2次，合并煎液，倒入用适量水制成的石灰液中搅匀，加入上述已浸透的半夏，浸透，每日搅拌1-2次，并保持浸液ph12以上，至切面黄色均匀，口尝微有麻舌感时，取出，洗净，阴干或烘干，即得。每100千克半夏，用甘草15千克，生石灰10千克。

四、半夏的贮藏要点

半夏是有毒药材，又易吸潮变色。应贮藏在于燥、避光、防潮的环境中，忌与乌头混放；同时应有专人保管，并定期检查，注意防蛀虫。在温度较高时，要通风，注意防腐。