玄参如何采收、怎样加工和包装贮藏

玄参为玄参科多年生草本植物。是我国传统常用中药，应用历史悠久，久负盛名。它具有凉血滋阴、泻火解毒的功效。

下面我们为朋友们介绍玄参如何采收、怎样加工和包装贮藏，供朋友们参考。

一、如何采收玄参

玄参当年立冬前后枝叶枯黄时采收，将玄参全株挖起，剪去枝叶，摘下根供药用。芽头可留下作种，用芽头繁殖的，于当年霜降前后、地上部枯萎时收获，用种子繁殖的，于第2-3年霜降后收获，收获前先除地下茎，然后挖出参根，取下芽头，切下根部即可加工。

二、怎样加工玄参

把收获的参根摊放在晒场上，暴晒4-6天，并经常翻动，使之受热均匀。每天晚上要堆积盖好，以防霜冻。若受冻后会使根部空心，影响药用质量。

晒到半干时，修剪芦头及须根，堆积使其“发汗”，使块根内部变黑，4-6天后再暴晒，如此反复堆晒，约经40-50天即可达到八成干。经过反复堆晒这时根部肉质部分仍有白色需继续堆晒，直至黑色全干，即可药用。

如遇雨天，也可烘干，开始火力不宜过猛，否则易造成空泡，降低药用质量，温度控制在40-50℃，烘至半小时，堆闷几天再烘，直至根部完全变黑为止，一般亩产干货150-200干克，高的可达250千克以上。

三、玄参的包装与贮藏

一般用麻袋或编织袋包装，贮藏期间应保持通风干燥，忌与藜芦混存。定期检查，发现轻度霉变、虫蛀时，及时晾晒或翻垛；虫情严重时，用磷化铝等药物熏杀。