正常大蒜叶下部为闭合型叶鞘构成假茎，上部为狭长的扁平带
状叶身。但生产中经常发现一些不正常株，即在靠近蒜薹的第一至
第五片叶处出现闭合式如同大葱叶的管状叶，这是大蒜分化中的一
种异常现象。
（１）发生症状 管状叶多在蒜薹外围第二至五叶上发生，以第
三至第四叶的发生几率最高。１个植株上一般发生１个管状叶，多
的也可能发生２个或３个。由于管状叶发生后，位于其内部的叶和
蒜薹都不能及时展开和生长，而是被套在管状叶中，直至随着其生
长和体积的增大，才能逐渐部分地胀破管状叶的基部，但叶尖和蒜
薹总苞的上部仍被套在管状叶中，所以这些叶片和蒜薹总苞都被压
成为皱折的环形，叶片不能展开，蒜薹不能伸直，严重影响叶的光
合作用。因而，管状叶发生的位置越是靠外，被套在管状叶中的叶
片数愈多，对生长和产量的影响越大。管状叶的发生使蒜薹长度减
少、重量降低，使蒜头直径减小、重量降低，使内层型二次生长株
率和指数增加，蒜薹中干物质、总糖、维生素 Ｃ、有机酸和可溶性
蛋白的含量降低。
（２）发生原因 管状叶的发生与品种和多种栽培因素有关，还
４６与蒜种贮藏温度、种瓣大小、播期和土壤湿度等栽培因素有关。蒜
种在５～１５℃ 贮 藏，管 状 叶 发 生 株 率 分 别 比 在 ２５℃ 下 贮 藏 提 高
７０７％和３３４％；大种瓣管状叶发生株率较高，蒜瓣重为３７５～
５７５克的大种瓣，管状叶发生株率比重 １７５ 克的小种瓣高 １ 倍
多；播种期早，管状叶发生株率高。
（３）防治方法 针对目前已知的有关大蒜发生管状叶现象的原
因，栽培上首先应采取相应的管理措施，减少管状叶现象。如选用
性状相近而不发生管状叶现象的优良替代品种，秋播地区蒜薹和蒜
头生产避免蒜种冷凉处理。不要用特大的蒜瓣作种，宜选用中等大
小的蒜瓣播种，适期晚播，看墒情灌水，保持适宜的土壤湿度，避
免土壤干旱等。生产中一旦发现管状叶，可采取及时用竹签划开的
应急措施，以消除或减轻对蒜薹和蒜头的不利影响，蒜薹和鳞茎的
生长与正常植株差异不显著。
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