(1) 发病症状 在采蒜薹前, 先是植株叶片普遍发黄、 继而下
部叶片和上部叶片的叶尖逐渐干枯。 根系的根尖色泽发暗, 重者变褐
死亡, 使根系吸收水肥的能力大大下降。 植株提前倒伏, 蒜头小、 品
质劣, 重者蒜薹变短变细甚至不抽薹。 这种大蒜早衰的现象在地膜覆
盖栽培中容易出现。
(2) 发生原因
① 长期种植单一品种, 造成种性退化。 或外引的品种不适应当
地的气候条件。
② 未合理施用肥料。 表现在大量施用氮素化肥和磷肥, 忽视有
机肥、 钾肥及中量元素肥料, 造成土壤中养分不均衡, 速效氮含量快
速上升, 而有机质、 速效钾及中量元素等的含量呈下降趋势。 或是一
次施化肥量过大, 造成烧根 (浇地入水口处或低洼处)。 或是施用伪
劣假冒肥料, 造成植株中毒。 或是基肥不足。
50 葱蒜类蔬菜优质高效栽培技术问答③ 连茬种植。
④ 播种过早, 幼苗发育早, 冬季易受冻害。
⑤ 种植过密, 植株长得细高易倒伏。
⑥ 管理措施不到位。 如使用旋耕机造成土壤耕层变浅, 或田间
遗留大量植株残体, 或生长中后期揭膜过迟或不揭膜, 造成地温偏高
(达到28℃), 或不能正确采薹, 造成假茎倒伏或染病。
⑦ 4~5月份有病虫为害。 均易诱发大蒜出现早衰症状。
(3) 防止 措 施 种 植 脱 毒 大 蒜 优 良 品 种。 每 亩 施 腐 熟 厩 肥
4000~5000千克及腐熟饼肥100~150千克、 大蒜配方肥100千克、
硫酸锌2~3千克、 硼砂0.4千克等作基肥, 在返青期和鳞式膨大期
分别随水追施尿素10~15千克和15~20千克, 采薹后叶面喷施1%
磷酸二氢钾溶液2次 (间隔5~7天)。 合理采薹。 适时揭地膜。 注意
防治各类病害。 清理残株。
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