洋葱保鲜贮藏时保鲜剂使用不当, 收获后的鳞茎发软, 组织呈海
220 葱蒜类蔬菜优质高效栽培技术问答绵状, 称为洋葱海绵状鳞茎。 主要是由于喷洒抑芽丹的时间过早。
洋葱贮藏后, 呼吸逐渐减弱, 进入生理休眠, 一般品种需经60
天左右。 由于我国夏季高温不利于洋葱营养生长, 鳞茎处于强制休眠
状态, 一般进入12月份天气凉爽以后, 呼吸重新加强, 逐渐解除休
眠进入萌发期使洋葱出芽。 为了延长洋葱的收获贮藏期限, 可用抑芽
丹在收获前两周处理, 效果较好。 但在使用时应严格掌握用药时间,
当田间开始倒伏时喷药最适宜。 用药时间过早, 鳞茎组织呈海绵状失
去食用价值; 用药过晚或喷药后24小时内遇雨, 则效果不良。 用抑
芽丹处理的鳞茎, 生长点已破坏, 顶芽永不萌发, 因此不能作种。 用
抑芽丹处理的方法为: 每亩用0.25%抑芽丹水溶液50~75千克, 在
晴天喷叶。 为增加黏着力, 每50千克药液中可加入1.5千克大豆浆
或0.1千克合成洗衣粉。 处理后的鳞芽可贮存到第二年4~5月份不
发芽。
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