菜豆早春采用大棚培育健壮苗, 10厘米地温稳定在10℃以上时,
采用地膜覆盖加小拱棚定植 (彩图30), 可较露地或露地加地膜覆盖
提早上市10天左右, 抢早上市, 经济效益较好。
(1) 品种选择 应选择较耐低温、 优质高产的菜豆品种。
82 豆类蔬菜优质高效栽培技术问答(2) 培育壮苗 营养土由6份肥沃无病虫园土加4份腐熟堆肥
充分混匀。 播前一周选晴天晒种2~3天, 一般以干籽播种。 晴天上
午10时后当大棚内床温达10℃以上时播种, 播前浇透水, 每个容器
内播4~5粒, 盖细土2~3厘米厚, 播后塌地盖薄膜, 加盖小拱棚,
闭严大棚膜升温。 播种至出苗前以保温为主, 不通风, 夜间要加盖草
帘等防寒保温, 一般不浇水, 保持畦温20~25℃, 2~3天可齐苗。
出苗后揭去地膜, 用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾, 防猝倒
病, 温度降到白天15~20℃, 夜间10~15℃, 晴天温度升到20℃以
上时, 逐渐通风, 30℃以上时逐渐揭开棚膜, 下午4时前后盖膜, 阴
天在中午前后也应揭膜通风降温。 10~15天内, 苗出齐后间苗, 每
个容器内留3~4株苗, 直至第一复叶充分展开时, 温度提高到白天
20~25℃, 夜间15~20℃。 定植前10天, 降温炼苗, 白天棚温10~
15℃, 夜温不低于5℃。 一般苗龄20~25天。 第二片复叶开始吐心,
株高15厘米左右定植。
(3) 及时定植 蔓性菜豆, 选择排水良好的沙壤土, 深翻25~
30厘米, 地膜覆盖栽培应在定植前一周整土, 每亩施有机肥3000~
4000千克, 过磷酸钙20~25 千克, 草木灰50~100 千克, 深沟高
畦, 畦宽1.2米, 作畦后浇透底水, 用50%多菌灵可湿性粉剂500
倍液喷洒畦面消毒, 再喷敌草胺除草剂后盖地膜升温。 定植前营养钵
应浇水。 矮生种行距30~50厘米, 穴距20~30厘米; 蔓生种行距
50~60厘米, 穴距30~40厘米。 用营养钵育苗, 地膜覆盖定植的,
定植时按株行距在膜上打孔, 去掉容器后, 连土坨一起将苗放入, 覆
细土, 稍压实, 浇定根水。 定植后, 用20%甲基立枯磷乳油1000倍
液或敌磺钠1000倍液淋蔸, 每株灌250~300毫升。 然后盖严小拱
棚, 密闭5~7天促缓苗。
(4) 田间管理 矮性菜豆不需搭架, 蔓性菜豆开始抽蔓后, 应
及时搭架引蔓。 定植后至开花前一般不浇水, 追肥应掌握花前酌施,
花后勤施, 盛荚期重施。 抽蔓期, 可酌施1~2次粪水提苗, 现蕾至
初花期控 制 肥 水。 盛 花 期 后 每 亩 施 硫 酸 铵 10~15 千 克 或 人 粪 尿
1500~2000千克, 以后每采收2~3次追肥一次。 矮性品种, 移植
成活后5~6天, 每亩追一次稀淡人粪尿500~750千克提苗, 隔一周
后施第二次追肥, 开花结荚期每亩施人粪尿1500~2000千克, 并喷
第二章 菜豆 83雾0.3%磷酸二氢钾, 每隔6~7天一次。 也可采用2毫克/千克的对
氯苯氧乙酸, 或吲哚乙酸15毫克/千克, 或5~25毫克/千克β-萘氧
乙酸喷花序。 或用5~25毫克/千克的赤霉酸喷射茎的顶端。
(5) 主要病虫害防治 主要病虫害是根腐病、 炭疽病、 锈病、
细菌性疫病、 斜纹夜蛾、 蚜虫等, 病害要早预防才能取得较好的效
果, 发现虫害要及时防治。
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