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抱子甘蓝秋季栽培的技术要点有哪些？

2024-10-7 13:53| 发布者: 李先生| 查看: 11| 评论: 0

摘要: 抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。以鲜嫩小叶球为食，外形奇特，玲珑可爱，质柔嫩，纤维少，风味、营养等均优于结球甘蓝，经常食用有 ...

抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。以鲜嫩小叶球为食，外形奇特，玲珑可爱，质柔嫩，纤维少，风味、营养等均优于结球甘蓝，经常食用有防癌作用。近几年在宾馆、饭店、节日装箱礼品菜、超级市场包装净菜等很受欢迎。属珍稀特菜品种，其栽培技术要点如下：（１）栽培季节在南方冬季温暖、夏季炎热的地区，露地栽培只能秋播，一般于７月中下旬至８月上旬播种育苗，苗床用遮阳网覆盖防高温暴雨，９月中旬定植，１２月中旬至第２年３月收获；长江中下游地区秋季播种适期为６月下旬至７月下旬，需设防雨棚加遮阳网，用穴盘育苗，１１月至翌年３月供应；华北地区秋露地栽培６月底育苗，７月下旬至８月初定植，１０月下旬移植塑料大棚或日光温室内，１２月底采收。（２）播种育苗多采用育苗移栽，最好用穴盘育苗或营养钵育苗。 ① 育苗床育苗选择通风良好、排灌方便的非十字花科蔬菜地块。播前精细整地，施足腐熟有机肥，与床土充分混匀，耙细耙平，做成１２米宽的高畦，或在苗床整平后铺１５～２０厘米厚的营养土。营养土的配置可用肥沃园土３～５份、腐熟并过筛的厩肥３～５份、蛭石或炉渣灰２～３份，充分混合后，按１立方米营养土再加入过磷酸钙１千克、尿素０３千克，拌匀铺平，播种前一天浇透水，第二天进行播种。栽培１亩大田的面积，用种量需２５～３０克，播种床面积需４平方米，播种要均匀，播后用轻基质盖籽，不宜过厚，直接将遮阳网覆盖在床面上，再浇少量清水，保持湿润，播种后白天温度保持在２０～２５℃、夜间不低于１０℃。待种子开始出苗时，及时除去遮２６１阳网，为了降温、防暴雨，畦上宜搭棚继续覆盖遮阳网，晴天上午１０时至下午２时盖一段时间降温。白天温度保持在１５℃左右，不超过２５℃，土壤相对湿度保持在７０％～８０％。由于抱子甘蓝的耐热性较差，最好要用大棚加盖防雨棚和遮阳网育苗，可起到降温和防暴雨冲刷的作用。出苗到定植期间，可在小苗２～３叶时分苗１次，分苗床的要求同育苗床，苗距１２厘米×１２厘米，分苗后适当提高温度，白天１６～２０℃，夜间不低于１０℃。根据苗情酌情追肥、浇水。 ② 穴盘育苗抱子甘蓝种子多为进口，价格较贵，有条件的最好选择穴盘或者营养钵育苗。可用１２８孔穴盘或直径１０厘米的营养钵，每亩需１６盘，基质００６立方米。基质（营养土）用草碳１份∶１份蛭石或草木灰、蛭石、废菇料各１份，覆盖用蛭石，每立方米基质（营养土）加腐熟有机肥４０千克或１２千克的尿素和１２千克的磷酸二氢钾，肥料与基质混拌后装盘。播种前，基质（营养土）浇透水，待水渗后，在上面均匀撒一层细土，种子用温汤浸种浸泡处理种子后播种，然后每穴播１～２粒种子。播后覆蛭石或细土１厘米，然后喷透水。苗期注意遮阳防雨，保持温度２０～２５℃，加强水分管理，穴盘中营养土保持湿润，一般当苗长至５～６片真叶，苗龄３５～４５天时即可定植。（３）施肥定植每亩施腐熟有机肥３０００～４０００千克、复合肥５０千克、磷酸二铵３０千克。定植前一天要浇透水，第二天带上土坨起苗，起苗后当天定植完毕。早熟品种做１２～１５米宽畦，双行，株行距５０厘米×７０厘米，每亩２０００株，高秧的中晚熟品种每畦１行，株距４０～５０厘米，每亩１２００～１４００株。定植后浇定植水。（４）田间管理 ① 浇水管理一般在定植后３天后再浇１次缓苗水，缓苗７天左右浅中耕１次，然后进行控水蹲苗，但控水时间不宜过长，一般早熟品种７～１０天，中晚熟品种可长些，促根下扎。以后保持田间土壤湿润，发棵期到芽球膨大期，逐渐加大浇水次数。进３６１入叶球采收期，外界温度较低，每隔１５～２０天浇水１次。雨天及时排水。 ② 追肥管理整个生长期需追肥４次以上，每次可结合浇水追施。定植后４天左右施提苗肥，每亩用尿素７～１０千克左右；定植后２０天后施发棵肥；植株进入芽球膨大期时第３次追肥；后期每采收２～３次后应追肥一次。第二次至以后几次追肥均为尿素１０～１５千克、磷肥１０千克、钾肥１０千克。生长中后期为防治缺钙素症的发生，还需叶面喷施０３％～０５％的氯化钙３～４次。每次灌水、施肥后要进行中耕松土、除草，并结合中耕进行培土。 ③ 温度管理夏秋栽培的抱子甘蓝定植时正值８月，仍处在炎热的夏季，要注意进行适当浇水、遮阳以降低温度，９月后天气逐渐变凉，环境条件愈来愈适合植株的生长及芽球的膨大。如果８月直接定植在保护地中，定植时外界温度还较高，保护地不需要扣棚，但１０月中下旬当夜温低于５℃ 时应及时扣棚、加盖覆盖物。秋季大棚栽培的，一般植株生长前期宜保持较高的温度，白天２２～２５℃，夜间１３～１５℃；１１月上旬当气温降至５℃时扣棚膜，白天棚内温度１６～２０℃，夜间１０℃左右，不低于５℃；叶球形成期白天温度１３～１６℃，夜间７～１０℃。扣棚后减少浇水次数，棚内相对湿度要小于９０％。 ④ 整枝培土当植株茎秆中部形成小叶球时，摘去下部老叶、黄叶，下部芽球逐渐膨大时，还需将芽球旁边的叶片摘掉。气温较高时，植株下部腋芽不能形成小叶球，或已变成松散的叶球，应及早摘除。有时要摘去顶芽，使下部芽球生长充实。一般矮品种不需摘顶芽。抱子甘蓝植株较高大，尤其是高生种类型生长后期易倒伏，所以生长期间应结合中耕进行根际培土，以免倒伏影响植株正常生长和病害的侵染。（５）及时采收进入结球期后，当芽球抱合紧实时，自下而上多次采收。一般早熟品种定植后９０天左右可以采收植株底部形成的芽球。如果摘去顶心的可以一次性采收。采收时用小刀从芽球基部横切，去掉芽球外叶即可。　　耕种帮提供实用种植技术

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