锰是多种酶的组成成分, 又是氧化还原酶的活化剂, 对三羧酸
循环与氮素代谢产生作用。 锰与叶绿素形成、 维生素 C合成有关,
促进光合作用过程中水的光解。 锰可提高氮素利用率。 除钼外, 植
株对所有微量元素的可利用性都是随着土壤 pH 值的增高而降低。
锰对这种情况的反应更为明显。 在极酸的土壤中, 锰的可利用性非
常高, 而且易发生毒害, 但在强碱性土壤中, 其可利用性往往降低
到缺乏的程度。 在石灰性、 盐碱性土壤上施用锰肥效果显著。
(1) 缺锰症状 花生每形成1吨干物质, 需要吸收39克锰。
缺锰时, 蛋白质的合成受影响, 叶片的脉间褪绿而其叶脉则保持绿
色, 早期叶脉间呈灰黄色, 到生长后期时, 缺绿部分即呈青铜色,
叶脉仍然保持绿色。 叶片边缘发生褐斑, 开花和成熟延迟, 荚果发
育不良。
(2) 发生原因 通常只在某种特殊土壤中发生。 石灰性土壤中
容易缺锰。 在高降水量且排水不良的情况下, 冲积土中锰常缺乏。
当这些土壤中施用石灰后, 有效锰还原而出现缺锰现象。 沙性大的
130第三章 花生优质高产疑难解析
土壤, 有效锰含量较低。 有机质含量低, 有效锰含量也低。 干旱
时, 锰向氧化状态变化, 有效锰降低。 旱地沙土常处于氧化状态,
以高价锰为主, 有效锰较低, 常易缺锰。 土壤有效锰随土壤碳酸钙
含量增加而降低。
(3) 防治方法 锰可以施于土壤中, 也可喷在植物表面。 在严
重缺锰的情况下, 应两种方法并用。 因为在极端缺锰的土壤中, 施
用的锰很快就被氧化, 所以不应将足量的锰完全施于土壤中。
① 基施 作基肥时一般每亩用硫酸锰1~2千克与农家肥或其
他化肥混合施用, 也可条施或穴施。
② 拌种 每千克种子用硫酸锰4~8克, 用少量水将硫酸锰溶
解后喷洒在种子上, 边喷洒边翻动拌匀, 晾干后即可播种。
③ 浸种 用0.05%~0.1%硫酸锰溶液, 浸种8小时 (肥料与
种子量为1∶1), 晾干后即可播种。
④ 叶面喷施 从花生播种后30~50天始, 到收获前15~20
天止, 用0.1%~0.2%硫酸锰溶液50~75升, 分别在苗期、 生长
盛期各喷2~3次。 也可在苗期、 花期或结荚期叶喷2000~3000倍
的禾丰锰溶液。 需要注意的是, 禾丰锰的有效成分是有机螯合锰,
这种锰肥叶面喷施利用率高, 但土施容易造成缺锰加剧。 这是因为
螯合物对铁的亲和力高于锰, 从而在土壤中生产螯合铁, 螯合铁极
易被植株吸收, 而对锰有拮抗作用, 高铁含量会抑制锰的吸收, 从
而造成植株缺锰的加剧。
花生植株中锰的最高限量为800~1000毫克/千克。 在酸性很
高的土壤中, 叶片中锰积累过多, 也可出现锰中毒现象。
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