(1) 穴盘选择 苦瓜、 丝瓜穴盘育苗宜选用72、 105、 128孔穴
盘。 工厂化培育的苦瓜种苗以2叶1心为最佳定植时间, 苗龄28~
30天。 在夏、 秋高温季节, 应尽量采用小苗定植, 选择105、 128孔
的穴盘, 1叶1心定植。
(2) 基质配制 草炭、 蛭石按2∶1比例混合, 粉碎过筛, 使用
时每立方米基质中加膨化鸡粪25千克, 15∶15∶15氮磷钾三元复合
肥2.5~3千克, 拌匀后用40%甲醛100倍液熏闷2天消毒, 敞开通
风2天后装盘。 也可直接选购配制好的专用基质。
(3) 装盘 装盘前调节基质含水量至60%, 即用手握有水印而
不形成水滴, 堆置2~3小时使其充分吸水。 将预湿好的基质装入穴
盘, 用刮板刮平穴盘表面基质, 使每个穴孔都装满基质, 装盘后每个
格室应清晰可见。 将装满基质的穴盘按2个1排摆放在苗床上, 用自
动喷水器或喷壶浇透水, 根据穴盘的规格制作压穴 “木钉板”, 木钉
圆柱形, 直径1厘米, 高度0.6厘米, 用木钉板在穴盘表面压穴, 穴
深0.5厘米, 以便播种。
(4) 播种 将种子浸入55~60℃的温水中, 边浸边搅动, 并随
时补充温水, 保持55℃水温10分钟后, 再倒入少许冷水使水温降至
25~30℃进行浸种, 浸种时间为8~12小时。 由于苦瓜种皮坚硬, 浸
种前应将胚端的种壳磕开, 以加速吸水。 浸种10~12小时后取出种
子搓去种皮上黏液, 用清水冲洗2~3遍, 即可用湿布包好, 在28℃
左右条件下催芽。 24~36小时后当种子上的胚根伸出3毫米以上时
准备播种。 逐穴播种, 每穴播种一粒种子, 种子位于播种穴中央。 播
第二章 苦瓜 149种后覆盖, 低温季节宜用蛭石覆盖, 高温季节宜用珍珠岩覆盖。 覆盖
后再用刮平板刮平。 将覆盖好的穴盘置于苗床上, 浇透水。
(5) 苗床管理 (彩图57)
① 温度管理 从播种到开始出苗, 应控制较高的床温, 促进快
出苗。 一般床温为25~30℃, 约2天开始出苗。 此期间苗床温度最
低为12.7℃, 最高为40℃。 从出苗到第一片真叶显露, 要及时降温,
控制较低的温度, 一般白天为20~22℃, 夜间为12~15℃, 避免温
度高, 尤其是夜间温度偏高, 将使胚轴发生徒长。 从破心到定植前
7~10天, 温度要适宜, 白天可保持 20~25℃, 夜间在 13~15℃,
以利于雌花分化且降低雌花节位。 定植前7~10天, 应进行低温锻
炼, 以提高秧苗的适应能力和成活率, 一般白天15~20℃, 夜间为
10~12℃。
由于不同季节外界环境条件的限制, 苦瓜、 丝瓜育苗不可能都达
到最适温度, 但应当采取各种有效措施, 使苗床温度不要超出苦瓜所
能承受的极限温度。 冬季育苗可以采取铺地热线、 日光温室内加盖小
拱棚等措施, 使苗床的夜温不低于10℃, 短时间不低于8℃。 夏季通
过盖遮阳网等方法, 使苗床的最高气温控制在35℃ 以内, 短时间不
超过40℃。
② 光照管理 经常保持覆盖物的清洁, 草苫要早揭晚盖, 日照
时间控制在8小时左右, 在要求满足温度的条件下, 最好在早晨8时
左右揭开草苫, 下午5时左右盖上草苫。 阴天也要正常揭盖草苫, 以
尽量增加光照时间。 如果连续阴雨天不揭开草苫, 幼苗体内的养分只
是消耗而没有光合产物的积累, 会使幼苗发生黄化徒长, 甚至死亡。
③ 水分管理 苗期保持基质的湿度, 有利于雌花的形成。 要根
据基质湿度、 天气情况和秧苗大小确定浇水量。 穴孔内基质相对含水
量一般为60%~100%, 不宜低于60%, 更不要等到秧苗萎蔫再浇
水。 阴天和傍晚不宜浇水。 秧苗生长初期, 基质不宜过湿, 秧苗子叶
展平前尽量少浇水。 子叶展平后供水量宜小, 晴天每天浇水、 少量浇
水和中量浇水交替进行, 保持基质见干见湿。 秧苗2叶1心后, 中量
浇水与大量浇水交替进行。 需水量大时可以每天浇透。 出圃前的3
天, 适当减少浇水。 在遵循浇水原则的前提下, 高温季节浇水量加大
甚至每天 浇 2 次 水, 低 温 季 节 浇 水 量 要 减 少。 灌 溉 用 水 的 温 度 为
150 瓜类蔬菜优质高效栽培技术问答20℃左右, 低温季节水温低时应当先加温再浇。 每次浇水前应先将管
道内温度过高或过低的水排放干净。
④ 施肥 如果配制基质时已施入充足的肥料, 整个苗期可不再
施肥。 如果发现幼苗叶片颜色变淡, 出现缺肥症状时, 可喷施少量磷
酸二氢钾500倍液, 在育苗过程中, 切忌苗期过量追施氮肥, 以免发
生秧苗徒长而影响花芽分化。 高温季节育苗时, 肥料浓度宜低。 自子
叶展平开始施肥, 随着秧苗的生长逐渐增加浓度。
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