(1) 品种选择 各地应因地制宜选择适合于当地的优良品种。
要重点注意以下几项标准: 板要大、 颜色白、 产籽量高、 抗病害。 可
选用无叉南瓜、 雪城1号、 雪城2号、 银辉1号、 银辉2号等品种。
(2) 播种育苗
① 播种时期 播种前进行发芽试验, 根据发芽率确定播种量。
适时早播, 根据当地的气候特点, 各地要因地制宜, 以出苗后躲过当
地的终霜期为限, 一般播种后10天左右可出苗。
② 催芽播种 可采用营养钵育苗, 播种前进行种子处理, 一般
用50~55℃温汤浸种, 然后用清水浸种8~12小时, 搓洗干净, 用
纱布包好, 放在25~30℃ 条件下催芽。 育苗用营养土可用肥沃大田
第四章 南瓜 199土6份、 腐熟有机肥4份, 混合过筛, 每立方米再加入50%多菌灵
可湿性粉剂50克, 充分混合均匀, 播后覆土厚2厘米。
③ 苗期管理 出苗前应保持床内高温, 一般白天温度为 25~
30℃, 夜间不低于10℃, 幼苗出土后, 温度应降至20~23℃, 不超
过25℃, 并保证每天8~9小时的光照。 定植前7天进行炼苗, 保持
温度白天20~23℃, 夜间12~15℃。 播后要经常检查发芽情况, 发
现田鼠吃籽、 烂籽要及时补种。
(3) 整地施肥 选择地势较高、 排水良好、 土质疏松的地块,
低洼易涝、 遇雨积水的内涝地块不宜种植。 以松软的沙壤土、 轻黏土
为宜, pH 值应为5.5~6.8, 重黏土、 盐碱地不宜种植。 及时整地,
翻地深度为25~30厘米。
定植前15天结合整地每亩施充分腐熟有机肥3000~4000千克、
磷酸二铵15~20千克、 硫酸钾15千克, 混合均匀后2/3撒施, 1/3
沟施后起垄, 垄宽60~70厘米, 垄高20~25厘米, 一般苗龄30天
左右, 幼苗3~4片真叶, 晚霜过后选择晴天上午定植。 采用地膜覆
盖可提早4~5天。
(4) 及时定植 亩栽1000~1100株, 70厘米大垄, 空一垄种
一垄, 株距45~50厘米。
(5) 田间管理
① 化学除草 在南瓜播后苗前, 每亩用90%乙草胺乳油100~
120克加40%扑草净可湿性粉剂50~80克, 对水20千克喷雾, 或者
每亩用72%异丙甲草胺乳油130毫升加40%扑草净可湿性粉剂50~
80克, 对水20千克喷雾。 在禾本科杂草3~5叶期, 每亩用12.5%
烯禾定乳油100~150克, 对水15~20千克茎叶喷雾, 或者每亩用
15%精吡氟禾草灵乳油150克, 对水15~20千克茎叶喷雾。
② 间苗与定苗 当瓜苗出齐后要进行间苗, 一般每穴留两株,
苗距要远一些。 留一株准备作移栽补苗用。 当瓜苗长出3~4片真叶
时进行定苗, 每穴留一株。 如有缺苗, 定苗时要挖苗移栽。
③ 灌水与追肥 南瓜叶面积大, 蒸腾作用强, 干旱严重地区应
及时灌水, 尤其是坐果期和果实膨大期。 南瓜枝繁叶茂, 吸肥量大,
应及时追肥。 第一次在4叶期, 以清粪水为主; 第二次在开花前浇施
化肥, 以磷、 钾肥为主; 第三次在封行时, 以圈肥为主, 每亩追施
200 瓜类蔬菜优质高效栽培技术问答3000千克。
④ 植株调整 采用单蔓式整枝, 即每株只留一个主蔓, 侧蔓全
部去掉。 当瓜蔓在50~70厘米左右第一次压蔓, 起定向的作用, 以
后每隔50~100厘米左右压蔓一次, 方法是在叶节处把干土铲掉, 露
出湿土, 将瓜蔓用湿土压上即可。 为防止瓜蔓无限生长, 保证营养生
长与生殖生长平衡, 应在第二瓜以后的5~6片叶处把生长点摘去,
再把蔓稍用湿土埋上, 瓜秧1.5米左右, 留2~3个幼瓜即可, 一
瓜需要15~20个叶片供应营养。 在10片叶左右留瓜。 主根瓜一般
都较小, 结籽少, 必 须 去 掉, 从 第 二 个 瓜 开 始 留, 去 主 根 瓜 要 早
进行。
⑤ 蜜蜂或人工授粉 进行人工授粉, 可增加坐果率, 提高产籽
量, 时间为早晨8~10时。 方法可直接用雄花花药向雌花柱头上涂
抹。 也可收集花粉, 装在纱布袋内, 敲落在雌花柱头上, 也可用毛笔
涂抹。 有条件的可租用蜜蜂进行授粉, 每15亩放2~3箱蜂, 一般可
提高产量15%~20%。 在雌花开放时用30~40毫克/千克的对氯苯
氧乙酸喷花或涂在花柄上, 可以防止化瓜。
⑥ 后期管理 多雨季节, 把垄沟里的瓜拿到垄台上, 防止烂瓜,
同时把覆盖在瓜上的瓜叶折断, 让瓜露出, 通风透光, 促使早熟。 在
瓜子半成熟期, 即8月初, 如果低温多雨, 要进行翻瓜, 防止阴雨腐
烂, 又能促瓜籽早熟。 瓜籽半成熟期, 可以喷一次磷酸二氢钾1千
克, 以提高成熟度, 增加产量。
(6) 采收与种子收获 当瓜皮表面有一层白粉时, 瓜基本成熟,
可分期采收, 先收成熟的, 未成熟的后采收。 南瓜果实离秧后, 有很
强的后熟作用, 切南瓜掏籽时, 应分期进行, 成熟度好的先切, 未成
熟的继续后熟, 提高种子的饱满程度。 切瓜工具最好用月牙刀或铁锨
或斧头, 其刀刃不要求锋利, 要钝些, 切瓜要求横刀切, 避免伤籽,
最好用椭圆形饭勺, 以既不伤瓜壳, 又不伤瓜籽为好, 掏籽时把秕
粒、 烂籽、 小籽及时挑出。 做到当日分离, 当日漂洗。 生产规模大的
可用南瓜分籽分离机分离, 种子要及时清洗, 晾晒, 南瓜籽晾晒最好
用窗纱, 2小时翻动一次。 对晾晒干的瓜籽及时清选, 去掉秕籽、 软
皮和杂质, 用干净的包装物包装, 入库贮存于通风干燥、 无尘、 无鼠
害的仓库里。
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