沼肥是人畜禽粪便、作物秸秆等多种有机物质经过厌氧发酵产
０４生沼气后的残留物，即沼渣、沼液。沼肥中氮、磷、钾齐全，还有
大量的腐植酸，施入蒜田有利于土壤微生物活动，能吸附保存氨和
多种矿物质。长期施用沼肥可改良土壤物理与化学性状，增加土壤
保水保肥能力，为持续稳产高产打下基础。应用沼液浸蒜种能增强
种子的抗逆性，使病虫害明显减少，早出苗两天，整个生长期表现
出苗色墨绿、苗壮、抗病性强等特点，可增产２０％以上。用沼渣、
沼液肥种大蒜可作基肥、面肥和追肥。
（１）浸种 将大蒜种用１００％沼液浸种２４小时，所用沼液应
出自产沼气两个月以上的沼气池。其操作步骤如下：
① 将种子装入透水性较好的塑料编织袋内，一般每袋装１０～
２０千克，留出一定空间，以备种子吸水后膨胀，然后扎紧袋口。
② 将装有种子的袋子用绳子吊入沼气池出料间中部料液中，
在出料间口上横放１根竹棒，将绳子另一端绑在竹棒中部，使袋子
悬吊在固定的浸种位置。
③ 将大蒜种浸２４小时后提出种子袋，漏干沼液，将种子洗干
净，然后栽植。
（２）作肥料使用
① 基肥 播种前翻耕一次，每亩用沼渣２５００千克撒施后，再
次翻耕，将沼肥埋入土中后耕平，并开好排水沟。沼肥需经充分发
酵腐熟，整好后即可播种，否则会出现烧苗现象。
② 面肥 播种时，在床面上开１０厘米宽、３～５厘米深浅沟，
沟距１５厘米，沼液浇于沟中，浇湿为宜，然后播蒜、覆土。
③ 追肥 越冬前每亩用沼液１５００千克，加水泼洒，可进行２
次，促使蒜苗茎秆粗壮，叶片宽大，大苗越冬。开春气温回升后，
重施几次沼液，使植株生长迅速，蒜薹粗壮肥嫩。作蒜头用 的，
４～５月要注意排水，不再施用沼肥。
（３）注意事项 必须用产气正常且使用两个月以上沼气池的沼
液，而且其ｐＨ 值在７～７６的才能用于浸种。沼气池出料间的浮
渣和杂物要清理干净。浸种前搅动出料间料液几次，让硫化氢等有
害气体逸散，以便于浸种。出料间不能进入生水、有毒污水，如肥
料、农药等，出料间表面起白色膜状的沼液宜用来浸种。为提高种
１４子的吸水性，浸种前最好选晴好天气将种子晒１～２天，以打破其
休眠。
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