葡萄园春季管理五要点

惊蛰节气后，春季的气候特征越来越明显，各地气温也逐渐升高，葡萄生产管理进入繁忙阶段，葡萄园春季管理应重视哪些问题？如何生产优质、健康葡萄？3月15日下午，由农业科技报、中国农科新闻网、强农APP共同推出的大型公益助农节目——“农 技·云课堂”特邀西北农林科技大学葡萄酒学院副教授、陕西省葡萄产业技术体系岗位专家张宗勤以《葡萄园春季管理关键技术》为主题，线上直播讲解葡萄园春季管理技术，助推葡萄产业发展，助力乡村振兴。张宗勤从以下五个方面做了详细讲解：

一、注意天气变化，做好春季低温冻害的预防工作

各地气温逐渐升高，冷热空气对流，容易形成大风。葡萄受到大风侵扰，重者枝条被吹断。提醒葡萄种植户们在葡萄枝叶长大之前，应尽快完成藤蔓的捆绑固定。

二、施催芽肥、灌催芽水

2月份尚未完成萌芽前肥水管理的园地，应抓紧时间灌好催芽水，同时结合施好催芽肥，进行催芽。此工作务必在三月上旬完成。灌催芽水，要视二月份的降水情况和田间土壤水分情况而定。如二月份降水较多、园地不缺水则无需灌催芽水。如园地较为干旱、不及时灌催芽水，则会推迟发芽、对后续生长带来影响。

萌芽期，由于芽内花序原始体迅速分化、新梢伸长、叶片扩大等一系列生命活动的加速进行，此期需要大量的营养物质，特别是氮元素营养。因此，萌芽前应注意施好催芽肥，催芽肥以速效肥为主，如尿素、氮肥、腐殖酸等，施肥后立即浇一次水。

三、抓好园地春季清园消毒、防治葡萄病虫害

在芽已膨大，出现绒球但未见绿前，全园彻底细喷一次石硫合剂，浓度为5波美度。特别要注意的是：葡萄萌芽已展叶后不能再喷施石硫合剂。葡萄萌芽后进入展叶新梢生长期，这个时期应是葡萄全年病虫害防治的重要时期之一。

如遇合适的气候条件，这个时期易发生黑痘病、灰霉病等病害。根据“前期重防、后期重保”的防治策略，这个时期的病虫害防治应在展叶后的2—3叶期时，使用广谱性杀菌剂科博、喷克、或必备进行预防。科博喷用500—600倍液，喷克用600倍液，必备400倍液，每隔7—8天喷一次。如发现黑痘病，用多菌灵、代森锌、福星等治疗2次。这是防控黑痘病的一次关键性用药，必须用好。虫害方面，要注意检查和防治红蜘蛛。

四、芽梢管理

已完成萌芽前肥水管理工作的园地，生产管理工作的重点应放在芽梢管理上。要重视葡萄萌芽的整齐度，加强园地萌芽情况的巡查，对萌芽晚的树、品种，要提前使用石灰氮进行破眠处理。

抓好抹芽定梢。通过按标准规范抹芽定梢，使葡萄保留芽梢密度合理，树体营养分配平衡，有利于新生枝条合理分布和生长，提高葡萄产量和品质。要根据自身园地所采用的架式，做好枝条的绑缚工作，使枝条在架面上保持有序、合理分布，以利于充分进行光合作用。

五、抓好葡萄苗木定植

新建园或有扩种面积的果园，要抓紧苗木定植工作，定植完成时间最迟不要超过三月底，力求早植。定植后浇足浇透水，铺50公分宽的地膜，以利于保湿和提高地温，促进苗木成活。