生姜栽培品种多属地方品种，长年种植和不正确的留种方法，
易导致种性退化，影响姜的产量和品质。冬初是生姜采挖季节，要
注意选留好姜种，并最好进行提纯复壮。
（１）选留种 留种时，应选择栽培条件好、管理水平高的高产
姜田，在采挖前，选择其中具有本品种典型特征的优良单株，作上
标记，在９、１０月采挖时，只收商品姜，将留种单株留至１１月上
中旬或霜冻前后再采收。选用留种单株的主茎姜块或一级分枝姜块
作种。长期以来，姜农都是采取以姜蔸为单位，将姜的主茎及其
一、二、三分枝所结姜块混合留种。而姜的主茎、一级分枝与二级
分枝、三级分枝姜块作种的后代性状差异很大，最好用所选优良单
株的主茎和一级分枝姜块作种，二级和三级分枝姜块作商品姜上
市。选留的姜种要单藏，采收回的姜种，要采用地下窖藏，窖温保
持在１５～２０℃，相对湿度以６０％为宜。勤加检查，注意防霜冻和
雪风。
（２）提纯复壮
① 建立生姜繁种基地 选择地势高、有灌溉条件、排水良好
的壤土、无姜瘟病发生的地块作为姜种繁殖基地。高干燥、冷凉气
候条件下形成的种块种性退化轻，丰产性和适应性好，增产显著。
② 提纯复壮方法 一般采用母系提纯法。
（ａ）种姜选栽 种姜要选择肥壮色鲜、有光泽、组织细密、无
伤无病、无糊解发汗的姜块，供选种圃单行栽植。
（ｂ）单行选留 第一年的选种圃中种植种姜，除按品种、性
状标准选择外，还要注意选择抗病和耐贮性好的品种，作好观察
记录。
（ｃ）行系比较 各行系按顺序排列、不设重复。每行系为一小
区，至少有５行、每隔１０个小区设一对照 （对照用原来的生产用
种）、四周设保护行、按常规技术管理。以行系小区为单位，进行
３０２比较选择、观察记录。优系的选择方法与单行选留相同。在优系选
择中发现特优，则应单独贮藏，并加快繁育，其他性状相似、抗
病、生长整齐一致、混合收获、作为原种。
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