五月大樱桃 品质保障有妙招

樱桃果实发育期短，成熟早，从春天开花到果实成熟，不管是早熟还是晚熟品种，正常也就只需30~60天。这个时期，作为樱桃的主产区北方时常是干旱少雨，常会造成果个小、旱黄落果等情况。

水分调控。针对果实膨大期缺水出现果个小，幼果期缺水易出现旱黄落果等现象。樱桃全年浇水的规律为，从樱桃栽植第二年开始，正常年份，一般年灌水6~7次，分别在萌芽前、谢花后、果实迅速膨大期（2次）、9~10月干旱期、土壤封冻前。

提高坐果率。首先是增加树体贮藏营养，主要是增加树体氮素营养和光合作用产物，为来年的萌芽、开花、坐果、抽新梢提供充足的营养。在10月中旬，叶面喷施生物氨基酸300倍2次，间隔期为10天；发芽前喷生物氨基酸100倍1次。果实采收后，喷4~5次杀菌剂，预防叶斑病，防止提早落叶。其次是喷海藻肥，在樱桃花蕾期和谢花末期各喷1次海藻提取物等海藻肥，可以有效增加叶面积和果实横径。第三是果园放蜂，开花前3天，果园释放壁蜂300~500头，或初花期释放蜜蜂每亩2箱即可。

控制产量。对于优质樱桃生产，应控制产量在750公斤每亩地。而花后浇水早晚，会影响坐果。试验证明，谢花后第1天浇水，可保住谢花时树体原果量的80%左右，浇水每延迟1天，坐果量下降10%~15%。因此，生产中应根据目标产量，选择花后浇水时间来调整树体坐果量。针对弱树坐果多旺树坐果少的规律，可通过增施氮肥等其他农艺措施培养健壮的树体。

增大果个。主要采用CNK协同膨果技术，在樱桃硬核后的果实迅速膨大期，结合浇水，每亩撒施碳铵30公斤+硝酸钾10公斤，连施两次。不仅果个大，而且色艳、光亮。同时，培育优质叶丛花枝是结果多且果个大的基础措施，主要是保持树势中庸，树姿开张；通过捋枝、拧枝、拉枝等方式，培养芽眼饱满、枝条充实、缓势生长的发育枝，为来年这些发育枝萌发优质叶丛花枝打好基础。