美国山核桃原产北美洲,早在20世纪初,我国就从美国引入了少量树种。目前,在我国北起长城一线,南至云南、江西的广大地区,都有成功引种、栽培美国山核桃的报道,许多地区已经收到了良好的经济效益和生态效益。
一、美国山核桃的品种分类1、分类美国山核桃按气候和地理位置分为东部、西部和北部品种。东部品种适宜于高温、潮湿的气候,抗病性强;西部品种适宜于相对干燥的气候条件,耐盐碱,抗病性弱;北部品种适宜于短生长季的气候,抗寒、抗旱性强,果仁风味好。 在我国,大致分为南方品种和北方品种。南方品种耐高温、潮湿,不耐寒冷,适于江南地区栽培,如莫尼梅克(moneymaker)等;北方品种耐寒、耐旱,不仅适于长江至长城之间的地区栽培,也适于江南地区栽培,如波尼(pawnee)等。 2、性状美国山核桃坚果的形状有圆形、椭圆形、卵圆形和倒卵圆形等多种,以椭圆形居多。果个有大小之分,大果型60粒/公斤左右,小果型140~600粒/公斤。 3、选择南方可以选择南方型品种,也可以选择北方型品种,主要考虑品种的抗病性;北方则必须选择北方型品种,主要考虑品种的抗寒、抗旱性及对无霜期的要求。
二、美国山核桃的栽培环境1、气候条件美国山核桃总体分布在北纬26~42度的地区,主要商业化栽培区位于北纬28~36度范围内。自然分布区无霜期140~280天;主产区无霜期多在220天以上,≥10℃的年积温为3300℃~5400℃,对寒冷度的最低积温要求为500℃。分布区内东南部年降水量1000~1600毫米,西部和北部地区500~800毫米。 美国山核桃最适宜年均气温15℃~20℃的环境。北方品种可耐零下29℃低温,南方品种只能耐零下18℃低温;能耐受的极端高温是46.5℃。据报道,在我国长城以南、横贯东西的大部分地区均适宜种植美国山核桃。另外,北方栽植的美国山核桃,其坚果风味和木材均优于南方。同时北方品种可以在南方更好的生长,果实增大,种仁饱满。 2、土壤条件美国山核桃喜欢土层深厚、质地疏松、富含腐殖质、湿润且排水良好的砂壤土或壤土,不适应过于黏重的酸性土壤。美国山核桃对土壤ph值要求不严,在ph值5.8~8的范围内均可良好生长。 |
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