露地栽培的豇豆在第一次产量高峰过后, 如果基肥不足, 肥水管
理不及时, 进入生长后期, 由于大量结荚, 营养消耗多, 再加上夏季
高温的影响, 植株往往生长缓慢, 叶片发黄脱落, 开花、 结荚稀少,
到后期很难出现第二次产量高峰期, 由于这种现象多发生在伏天, 所
以称为 “伏歇” 现象。 “伏歇” 现象一般在春豇豆栽培中发生, 夏秋
露地栽培 的 豇 豆, 结 荚 期 正 值 8 月 伏 天, 植 株 也 易 出 现 “伏 歇”
现象。
容易诱发伏歇的原因有以下几点。 一是播种过晚, 在第一次产量
高峰期过后抽出的一些花枝结荚少, 生长受到抑制; 二是在第一次产
量高峰期消耗大量养分, 没有及时施肥浇水, 造成脱肥早衰; 三是在
生长中后期遇热雨, 或大风、 热风、 田间积水、 干旱等造成植株根系
受损、 落叶等; 四是没有能及时整枝摘心, 使侧枝的萌生量减少。
34 豆类蔬菜优质高效栽培技术问答防止伏歇, 主要应加强预防, 一是选择分枝能力强的、 生长势旺
盛的品种; 二是根据当地气候条件适期播种或育苗定植, 使结荚期在
较长时间处在温度适宜的季节里, 减轻高温的影响; 三是合理密植,
适时整枝、 摘心、 摘叶, 促生侧枝, 在第一次结荚高峰期过后, 在植
株顶部60~100厘米处对已经开过花的节位上发出的侧枝进行摘心,
促进植株 “翻花”; 四是前期适当控制水分进行蹲苗, 促进生殖生长,
以形成较多的花序, 为丰产打好基础; 蹲苗期间, 加强中耕, 及时除
杂草, 防止杂草与豇豆植株争肥, 摘除病叶、 黄叶、 枯叶; 五是施足
基肥, 及时追肥, 在结荚盛期要确保水肥供应, 促使产生较多的侧蔓
花序; 封顶前, 结合灌水, 每亩每次追施15~20千克速效氮肥, 以
后根据长势每7~10天追肥一次, 通过加强肥水管理, 缩短伏歇时
间, 防止早衰; 六是及时采收荚果; 七是遇有害天气, 积极采取防范
措施, 以减轻为害; 八是注意防治枯萎病、 锈病、 煤霉病、 叶斑病、
豆荚螟等病虫害, 保护叶片。
一旦出现了伏歇现象, 应加强管理, 多次除草, 适时浇水追肥。
或叶面喷肥, 促使植株恢复正常生长。 但在保护地豇豆秋冬茬或秋延
后茬由于播种过晚, 在第一次产量高峰过后环境温度降低, 不可能出
现第二次产量高峰。
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