菜豆植株徒长, 在不同生长阶段表现各异。 菜豆幼苗出土后, 胚
轴生长过长 (长成高脚苗)。 植株节间长、 茎秆细, 叶片黄, 开花少,
结荚少。
诱发菜豆植株徒长的因素有: 菜豆幼苗出土后没有及时降温, 使
幼苗长成高脚苗; 苗期施氮肥过多; 在植株开花前, 因降雨或浇水造
成土壤中水分过多; 保护地内光照不足、 湿度大; 保护地内温度高。
要防止菜豆植株徒长, 主要应加强栽培管理, 提早预防。 一是在
幼苗出土后, 适时降温见光, 避免幼苗长成高脚苗; 二是苗期要控制
氮肥用量, 直播幼苗在复叶 (第三片真叶) 出现时或在幼苗定植后
3~4天, 第一次追肥和浇水, 每亩追施20%~30%腐熟稀人畜粪尿
约1500千克 (并加入硫酸钾2.5千克和过磷酸钙2.5千克), 应中耕
除草并培土2~3次 (每隔10天左右一次), 锄地深度逐步增加, 控
水蹲苗。 蹲苗期一般不浇水, 如土壤干旱时应浇小水, 避免过度控
苗, 影响正常生长。 三是蔓生菜豆在甩蔓后, 及时插架或吊蔓。 四是
在第一花序上的嫩荚长3~5厘米时, 再追肥浇水, 每亩施用50%的
人畜粪尿2500~5000千克、 或硫酸铵15~20千克、 或尿素10千克、
或硫酸钾10~15千克。 花前少施肥, 花后适量, 结荚期重施, 追肥
1~3次。 在结荚盛期, 可叶面喷洒0.01%~0.03%钼酸铵溶液。 以
后每采收一次浇水一次, 每次浇水量少而勤, 保持土壤见干见湿 (土
壤含水量为60%~70%), 掌握 “干花湿荚” 的浇水原则。 五是在保
106 豆类蔬菜优质高效栽培技术问答护地冬春茬、 春提早、 春早熟等栽培时, 注意采取通风、 遮光等措
施, 防止温度过高。 在生长前期白天19~23℃ (阴天14~16℃), 夜
间13~15℃; 开花结荚期白天20~25℃, 夜间15~18℃, 最低不低
于13℃。 在返秧 期 (在 主 蔓 上 的 豆 荚 快 收 完、 主 茎 下 部 萌 生 侧 蔓
时), 温度可降低1~2℃。 六是适时采摘嫩荚 (开花后10~15天)。
一旦出现徒长现象, 要针对原因采取相应措施, 在株高80厘米
左右时打顶 (掐尖), 使茎蔓粗壮, 促生侧枝。 在株高30 厘米、 50
厘米、 70厘米时, 分别喷洒100毫克/升甲哌和0.2%磷酸二氢钾
混合溶液、 200毫克/升甲哌和0.2%尿素混合溶液、 200毫克/升
甲哌和0.2%磷酸二氢钾混合溶液。
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