苗用散叶大白菜是以生长３０～３５天的大白菜苗作为上市产品。
苗用散叶大白菜茬口安排灵活，北方秋、冬季在保护地生产，夏、
秋季在露地生产，南方以春、夏、秋季栽培较多。
（１）特快列车 叶片光滑无毛，生长期２５～５０天。作特快白
菜栽培，叶柄白绿，叶色翠绿，品质优秀。耐热抗病，多种菜型收
获，市场性好。适合晚春、夏、秋季栽培。
（２）青毽 Ｆ１快菜 苗用白菜专用品种，生长极快，２５～３０天
始收。叶柄绿色，叶色浓绿，光滑无毛，商品品质极佳。适合晚
春、夏、秋季栽培。
（３）阿里山快菜 早熟、生长势旺，外叶绿色，叶面皱、无茸
毛，叶柄白色。２～５月可作小白菜栽培，６～７月可作半结球白菜
栽培，８～１２月可作结球白菜栽培。叶球叠抱，净菜率高，定植后
４０～４５天收获，单球重０５～１千克。特耐热耐雨，抗病毒病、霜
霉病，产量丰高、品质优良。
（４）早熟５号白菜 （彩图１） 叶片厚无茸毛，质软口味佳，
耐热耐湿，抗病性强，适于夏天高温多雨季节作小白菜栽培，生长
快速，早秋时期作结球白菜栽培，５０～５５天收获，叶球白色，净
菜率高，秋淡季节上市。作小白菜栽培，４～１０月均可播种，大棚
可周年栽培。作结球白菜栽培，６～９月份播种。
（５）天白５０ 极早熟，生长期５０～５５天，单球重１５千克左
右。抗热抗湿，适合高温多雨季节栽培，适北方作快菜、南方早菜
种植。
（６）北京新一号 北京市农林科学院蔬菜研究中心育成。晚
熟，生长期８５～９０天，株型较直立，株高６０７厘米，开展度６４
厘米，外叶深绿色，叶缘波状，叶面较平，有光泽，叶柄绿色，叶
１２球中高桩，包头型，亩产净菜８０００千克左右，抗病毒病和霜霉病，
品质较好。该品种无毛，叶色翠绿，生长速度快，可作苗菜品种
使用。
（７）四季快菜１号 国家蔬菜工程技术研究中心育成。适合四
季栽培的苗用大白菜品种。植株整齐一致，生长速度快，叶色翠
绿，无毛，叶柄绿色。商品性、口感品质极佳。抗病、抗逆性强，
适应性广。
（８）京研快菜 北京市农林科学院蔬菜研究中心选育的早熟苗
用型大白菜一代杂种，生长速度快，播种后２８～３０天开始收获，
采收始期株高３４厘米，单株重２００～２５０克。耐热，耐湿，株形较
直立，适于密植。外叶绿，叶片厚，叶面皱，质地柔软，无毛，白
帮，品质极佳。适于低海拔地区夏、秋季露地直播栽培。
（９）浙白６号 苗用型大白菜一代杂种。植株半直立，生长势
旺，低温生长速度快，株高２４厘米，开展度２０厘米。叶浅绿色，
叶面光滑，无茸毛，叶柄白色，叶长３０２厘米、宽１８０厘米，叶
质柔嫩，品质优良。单株重６０克左右，亩产量２４００千克左右。高
抗黑斑病，抗病毒病和霜霉病，耐先期抽薹，适宜我国长江流域及
东北、华北、西南地区作苗用型大白菜栽培。
（１０）耐热快菜 早熟、耐热 （３５～３７℃）耐湿，生长势强，
极抗病，适应区域广，品质好，风味佳。适合于高温季节直播作速
生快菜用，可在２０～２５天抢先采收上市，是南方各省解决高温、
暴雨、台风、秋淡时期的理想叶菜品种。长江流域各省及南方各省
广大地区均宜栽培。２０～３０天采收，亩产约２０００千克。
（１１）泰国快菜 从泰国引进，特抗热，生长快，品质优。耐
暑耐湿耐旱性特强，高温期栽培抗逆性明显优于 “早熟五号”。而
且生长速度特快，小棵栽培播后２８天左右可采收，叶片无毛，叶
帮嫩白，一般在６～９月均可种植。
（１２）新早５６ 河南新乡市农科院选育。苗球兼用的大白菜品
种。作球菜栽培时，生长期６０天左右，株型直立，株高３３９厘
米，株幅５８５厘米。球顶合抱至轻叠，叶片黄绿、无毛，叶球纵
２２径２４８厘米，叶球横径１５１厘米。结球紧实，净菜率６５２％左
右，单株净菜重１５千克，亩产净菜４５００千克左右。早熟优质，
耐热、耐湿，高抗病毒病和黑腐病，抗霜霉病，适应性广，适宜夏
末秋初和春季种植。作苗菜栽培时，叶片长椭圆形、无毛，叶色黄
绿，叶帮白色，抗病耐蚜，速生、直立、适于捆扎，３０天左右即
可采收上市，可周年生产。
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