大白菜青枯病主要为害大白菜莲座期至结球期，大白菜苗期不
表现症状。
（１）症状识别 发病初期，外表没有异样，但随着病情逐渐发
展，症状日趋明显。病株最初在中午时叶片萎蔫，早晚恢复正常，
到后期瘫倒在地，如果土壤干燥，气温高，３～５天后病株即死亡，
在气温低，土壤含水量较大或连续阴雨的条件下，病株持续５～８
天后死亡。发病后基部病叶的中脉变黑，出现水浸状，随后变褐腐
烂，从球基至根茎处的心髓有乳浊状黏稠物 （典型症状）。
（２）发生规律 大白菜青枯病病原菌为青枯假单胞杆菌，属细
菌，多在７月上旬发生，８月份为盛发期，有明显的阶段性，一般
苗期莲座前期基本不发病，莲座中后期基部叶片开始发病，结球期
最易感病。在生产上，大白菜青枯病广泛存在，低洼积水和中耕不
当是导致青枯病发生为害的重要因素。沙壤土、黏壤土的低洼处易
大发生，多次中耕或深中耕，伤根多，遇多雨高湿的天气，也易造
成病害广泛流行。病原菌主要在土壤、肥料中及病株残体上越冬，
在病残体上营腐生生活，即使没有适当寄主，也能在土壤中存在
１９１４个月甚至６年之久。借风雨和灌溉水传播，人、畜、农具、昆
虫也可引起重复侵染蔓延。当土温在２０℃左右时，病菌开始活动，
田间出现少量病株，土温达２５℃左右时，病菌活动最盛，田间出
现发病高峰，特别是久雨或大雨后转晴，气温急速上升时，发病最
为普遍且严重。
（３）防治措施
① 农业防治 选用抗病品种。实行轮作。选择白泥土的田块
种植大白菜，绝大部分不发生青枯病。推行深沟高畦防积水，少中
耕、浅中耕或免耕，减少伤根，清除田间病残体，铲除田间杂草。
② 种子处理 可用５０％福美双可湿性粉剂拌种，也可用５０％
百菌清可湿性粉剂７００倍液或６５％代森锌可湿性粉剂６００倍液浸
泡种子１小时，药剂消毒后要用清水漂洗干净。用５２～５５℃温水
烫种５～１５分钟，也能起到很好的效果。
③ 化学 防 治 田 间 发 现 病 株，应 立 即 拔 除，于 病 穴 中 浇 灌
２０％石灰水 消 毒，也 可 撒 施 石 灰 粉。在 田 间 发 病 初 期，或 选 用
２５％枯萎灵可湿性粉剂６００倍液，或４０％菌核净可湿性粉剂５００
倍液灌根，间隔１０～１５天１次，连续２～３次。
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