大白菜细菌性角斑病是大白菜上普遍发生且为害严重的细菌病
害，各地均有分布。主要为害叶片，发病率１０％～２０％，轻度影
响白菜生 产；严 重 时 病 株 率 ６０％ 以 上，显 著 影 响 白 菜 的 产 量 和
质量。
（１）症状识别 起初在叶片背面上产生呈水浸状稍凹陷的斑
点，扩展后受到叶脉限制而呈不规则形角斑。在叶子正面则出现呈
油渍状的黄褐色病斑。湿度大时，叶背病斑分泌出乳白色菌脓，干
燥时，病斑呈白色膜状，后来病部开裂，呈穿孔状。病原主要为害
叶片薄壁组织，叶脉不易受害。
（２）发病规律 病原为假单胞杆菌丁香假单胞白菜斑点病致病
变种细菌。病菌主要在种子上或随病残体在土壤中越冬。种子上的
病菌一般可存活１年，播带菌的种子，发芽后病菌可侵染叶片，成
为初侵染源。另外，随病残体在土壤中越冬的病菌，第二年可通过
雨水或灌溉水溅射到叶片上，也是初侵染源。发病后，病部的细菌
又借风雨、昆虫、农事操作等传播蔓延，从伤口或自然伤口侵入，
进行再侵染。在条件适宜时，潜育期不长，一般３～５天，所以容
易造成流行。
发病适温为２５～２７℃，相对湿度８５％以上。多雨，特别是暴
风雨后发病重。发病与种子的关系密切，如果播的是未经消毒带菌
的种子，无病田会变成病田，病田则病害加重。此外，病地重茬，
地势低洼，肥料缺乏，植株衰弱，抵抗力差，管理不善，造成植株
伤口多，一般发病重。
（３）防治方法
① 农业防治 发病较严重的地块可与百合科蔬菜或粮食作物
０８轮作２年以上。加强田间管理，发现病叶、病残体及时带出田外深
埋或烧毁，减少病菌在田间传播。管理时要小心，切勿损伤植株，
防止造成伤口。实行高垄栽培，做高垄，垄高１０～１５厘米，垄长
２５米。增施有机肥和磷、钾肥，施肥的原则是前重后轻。前期小
水勤灌，中期实行稳水、足水灌溉，切忌大水漫灌，通过科学的水
肥管理促进白菜根系发育，使植株健壮。雨后及时排水，降低田间
湿度。有害虫为害时，要及时防治。
② 种子处理 选用无病种子，建立无病留种田，从无病地或
无病株上采种子。种子消毒可用５０℃温水浸种１５分钟后立即移入
冷水中，然后捞出种子晾干后播种。也可用０４％种子重量的５０％
福美双可湿性粉剂拌种。
③ 化学防治 发病初期，可选用 ５０％ 甲霜 · 铜可湿性粉剂
６００倍液，或７７％氢氧化铜可湿性粒粉剂６００倍液、５８％甲霜灵·
锰锌可湿性粉剂５００倍液、７５％百菌清可湿性粉剂５００倍液、５０％
福·异菌可湿性粉剂８００～１０００倍液、６０％琥·乙膦铝可湿性粉剂
７００倍液等喷雾防治。但值得注意的是，有些大白菜品种对铜敏
感，为了防止药害产生，要慎重使用，一是使用浓度比正常浓度
低，二是先做试验，先喷几株，观察几天，看有无药害产生，如果
没有药害，才可大面积应用。较安全的药剂是选用７２％硫酸链霉
素可溶粉剂３０００倍液，或７２％新植霉素可湿性粉剂 ４０００ 倍液、
１％中生菌素水剂１００～１５０倍液等喷雾防治，每７天喷１次，连喷
３～４次。
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