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如何识别与防治大白菜软腐病？

2024-10-6 13:12| 发布者: 李先生| 查看: 11| 评论: 0

摘要: 大白菜软腐病（彩图９），又叫烂疙瘩、烂葫芦、水烂、腐烂病、脱帮等，为大白菜三大病害之一。发生普遍，为害严重，轻者减产１０％～２０％，重者减产达２０％以上，有时 ...

大白菜软腐病（彩图９），又叫烂疙瘩、烂葫芦、水烂、腐烂病、脱帮等，为大白菜三大病害之一。发生普遍，为害严重，轻者减产１０％～２０％，重者减产达２０％以上，有时在一场大雨过后可造成毁灭性损失，故必须加强防治。一般从莲座期到包心期开始发病，且发病严重。除了为害大白菜、甘蓝、花椰菜等十字花科蔬菜外，还可为害番茄、辣椒、芹菜、莴苣等多种蔬菜。能从春到秋在各种蔬菜上交替传染，繁殖为害，最后传到大白菜、萝卜等菜上。（１）症状识别大白菜定植后至外叶生长期，软腐病不会发生。当植株外叶即将罩严地面的时候，大白菜则渐渐进入结球期，此时软腐病开始发生，从结球开始至收获的整个过程中都有发病的可能。故应留心观察，发现叶面上出现水渍状黄褐色斑点，软腐病可能要发生。常见症状有基腐型、心腐型和外腐型３种。 ① 基腐型最初植株外围叶片在中午烈日下表现萎垂，早晚恢复，露出叶球，随着病情严重，植株结球小，整株萎蔫，外叶平贴地面，内叶或叶球外露（即脱帮），叶柄基部或根基心髓组织溃烂，流出稠状物，并发出臭味，轻碰植株即倒伏死亡，或菜球用手０７揪即拎起。 ② 心腐型病原由菜帮基部伤口侵入菜心，形成水浸状湿润区，逐渐扩大后，变为淡灰褐色，后逐渐扩大并变为黏滑软腐状。 ③ 外腐型有的病株仅从外叶边缘湿腐，或从心叶顶端开始腐烂，逐渐向植株下部蔓延，最后也造成烂疙瘩。在干燥状态下，腐烂的叶片失水变干，呈薄纸状，紧贴叶球。在生产中，有时几种现象均有发生，损失尤为惨重。（２）传播途径病原为欧氏杆菌属的细菌胡萝卜软腐欧文氏菌。病菌主要在病株和在窖藏十字花科蔬菜种株及土壤中未腐烂的病残体组织中越冬，也能在害虫体内越冬。第二年，病菌主要通过昆虫、雨水和灌溉水及带菌的粪肥传播。病菌也可从伤口、自然裂口、病裂痕处侵入。也可从幼苗的根毛区侵入，潜伏在导管中，成为生长后期和贮藏期腐烂发病的主要菌源。病菌侵入后，可分泌出果胶酶，造成白菜组织腐烂，此外，又受到F·B细菌侵入，即分解细胞蛋白胨，产生吲哚，并发出臭味。（３）发病条件 ① 发病温度广病菌发育适温为２５～３０℃，但病菌在５～３９℃均能生长。因此，高温、低温都可发病，致死温度为５０℃经１０分钟。病菌不耐光照和干燥，日光下暴晒２小时，大部分死亡。 ② 湿度大易发病大白菜结球期，如果遇到多雨或露水多，湿度大（相对湿度９３％以上）的天气，使叶片基部处于浸水和缺氧的状态，伤口不易愈合，有利于病菌的繁殖和传播蔓延，多雨也常使气温偏低，不利于大白菜伤口愈合，同时促使害虫向菜口钻藏，软腐病菌随害虫进入，发病重。 ③ 种子本身带菌易发生市场上售出的种子或者未经消毒，或者消毒不彻底，因而种子带菌。这样的种子即使播在没有种植过任何蔬菜的地块，也难免于发病。 ④ 害虫、伤口多易发病如果害虫（如地老虎、菜青虫等）多，造成虫伤口，或耕作、打药造成的机械伤口多，久旱降雨后的自然裂口多等易发病；害虫向大白菜内部钻藏，所以大白菜心部往１７往成为发病的起点；害虫也是软腐病的携带者，可直接将病菌接种到伤口上；黑腐病的发生，也利于病菌侵入，病害发生重。 ⑤ 田间管理差易发病播种早、地势低洼、土壤黏重、地下水位高、施未腐熟的有机肥（生粪）、大水漫灌、雨后积水，发病重。连茬种植，发病也重。播种前或移植前土地经过翻耕和晒土几次的发病较少。（４）防治措施 ① 农业防治（ａ）实行轮作避免与瓜类、茄科、芹菜、莴笋、十字花科蔬菜连茬，可与百合科蔬菜（如韭菜、葱、蒜等）或豆科蔬菜或大麦、小麦、水稻等轮作２年以上。如果条件不许可，播种前可进行土壤消毒，如撒些草木灰、生石灰，或者撒些杀菌药物后再翻地。（ｂ）选用抗病品种大白菜品种不同，对软腐病的抗病性也不一样，在防治上可选用抗病品种。一般青帮、直筒型品种比较抗病。（ｃ）适期播种早播比晚播发病重，但晚播往往影响结球，使产量降低，故要根据当地气候做到适期播种。大白菜一般以立秋后播种为宜。（ｄ）种子处理不论选用何种品种，播种前均应进行种子处理，可用种子重量０４％的福美双可湿性粉剂或５０％琥胶肥酸铜可湿性粉剂拌种，也可用４５％代森铵水剂４００倍液浸种。也可按每５０克种子可用４～６支注射用氯霉素加少量的高锰酸钾浸种４～５小时，捞出种子晾干后即可播种。（ｅ）搞好田间管理选择地势较高、地下水位低和比较肥沃的地块种植。若是老菜园，不管移栽或直播，都应在种植前半个月至１个月翻地暴晒。忌用酸性土壤，如果是酸性土，定植前必须施用生石灰。采用高垄或半高垄栽培，下雨或浇水时不易浸泡白菜根颈部分，排水又容易，从而可避免侵染。大白菜幼苗期缺水、缺肥、长势不良，后期多雨，叶柄上易产生自然裂口，故应施足充分腐熟的有机肥作底肥，增施磷、钾肥。苗期蹲苗不宜过长，灌水要勤灌、均衡灌，改大水漫灌为浅灌。结球期及时检查，发现病株及时２７拔除并带出田外深埋或烧毁，病穴施石灰或用２０％石灰水或杀菌药剂中生菌素等灌穴消毒，并填土压实。遇到涝年或大雨冲刷菜根后，要及时培土，雨后及时排水，不能使地里有积水。施用化肥要注意避免直接接触菜根，离根系有一定的距离，最好在两行中间开深沟施入，再将沟填平踏实，以防氨气挥发伤害植株诱发病害，尤其不能迎头浇泼，防止烧伤根系，影响植株生长。 ② 生物防治（ａ）抗菌素拌种用１％中生菌素水剂２００倍液３０毫升拌４００克种子，也可以种子包衣剂处理。（ｂ）消毒土壤在播种沟内，用１％中生菌素水剂１０００克，拌３０千克细土，拌匀后均匀施在每垄沟上，然后浇水。或发病初期每平方米用生石灰和硫黄（５０∶１）混合粉１５０克进行土壤消毒。（ｃ）灌根防治大白菜苗期或发病初期，用丰灵可溶粉剂１５０克，加水５０千克，在白菜根部浇灌药液。或浇水时，随水加入１％中生菌素水剂，每亩１～２千克。（ｄ）喷洒抗菌素液发病初期，可选用７２％硫酸链霉素可溶粉剂３０００～４０００倍液，或９０％新植霉素可溶粉剂３０００～４０００倍液、１％中生菌素水剂２００倍液等喷雾防治，隔１０天喷１次，连喷３～４次。病害刚刚发生时，在大白菜软腐病患处先用水喷湿，然后施上干草木灰。喷药时可配入磷酸二氢钾每亩２００克。软腐病菌喜偏碱环境，在防治时每亩可加入食醋５００～８００毫升，有利于提高植株的抗病能力。用白菜防腐包心剂每１５克对水１５～２０千克，在白菜生长期及结球期各喷洒一次，能增强其抗寒、抗旱、抗病能力，同时对白菜的软腐病、黑腐病、霜霉病、病毒病等病害有显著的预防作用。 ③ 化学防治（ａ）灌根进入结球期，此时叶片上只要出现黄褐色斑点，即应采取药物防治，可用７０％敌磺钠可湿性粉剂８００～１０００倍液灌根，每株灌根５００毫升药液，隔７～１０天再灌１次，连灌２～３次。也可选用５０％代森铵水剂１０００倍液，或６０％琥·乙膦铝可湿性粉３７剂５００～６００倍液等喷雾防治，做到喷灌结合，重点喷软腐病株及其周围菜株地表或叶柄，使药液流入菜心，效果更好。采用敌磺钠加尿素防治大白菜软腐病，效果甚佳，具体做法是：在该病初发期或大白菜莲座后期到结球始期，用１～２千克尿素加敌磺钠原粉，对１００千克水淋蔸，１０天一次，连灌２～３次，每次每亩用药液１５００千克，防病效果达９５％以上。（ｂ）治虫从幼苗期开始，经常检查，及时防治种蝇、蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫，菜青虫、菜蛾、菜螟、大猿叶虫、黄曲条跳甲等地上害虫。视虫害发生情况，每隔７～１０天喷１次，可收到良好效果，但一定要选择使用高效低毒的农药。大白菜软腐病菌侵染时间长，单一的防治措施不理想，应采取多种措施进行综合防治，才能有良好效果。选用药剂时，应慎用或不用络氨铜、氢氧化铜、甲霜铜、波尔多液等无机铜制剂。　　耕种帮提供实用种植技术

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