甘蓝全生育期每亩施肥量 （彩图２５）为农家肥２５００～３０００千
克 （或商品有机肥３５０～４００千克）、氮肥１５～１８千克、磷肥６～７
千克、钾肥８～１１千克。有机肥作基肥，氮、钾肥分基肥和３次追
肥，施肥比例为 ２∶３∶３∶２。磷 肥 全 部 作 基 肥，化 肥 和 农 家 肥
（或商品有机肥）混合施用 （表１８～表２０）。
（１）基肥 一般每亩施用农家肥２５００～３０００千克 （或商品有
机肥３５０～４００千克）、尿素４～５千克、磷酸二铵１３～１５千克、硫
酸钾５～７千克。６０％的有机肥在田间做畦时撒施，４０％的有机肥
在幼苗定植时进行沟施或穴施。为了防止雨季发生肥料流失而缺
肥，夏季栽培甘蓝，更要重视基肥的施用。
（２）追肥 莲座期每亩施尿素７～８千克、硫酸钾３～５千克；
结球初期每亩施尿素１０～１２千克、硫酸钾４～６千克；结球中期每
亩施尿素７～８千克、硫酸钾３～５千克。
（３）根外追肥 在结球初期可叶面喷施０２％磷酸二氢钾溶液
及中、微量元素肥料。缺硼或缺钙情况下，可在生长中期喷２～３
次０１％～０２％硼砂溶液，或０３％～０５％氯化钙或硝酸钙溶液。
设施栽培可增施二氧化碳气肥。
９７１表１８ 甘蓝推荐施肥量 单位：千克／亩
肥力等级 目标产量
推荐施肥量
纯氮 五氧化二磷 氧化钾
低肥力 １５００～２０００ １７～２０ ７～８ １０～１３
中肥力 ２０００～２５００ １５～１８ ６～７ ８～１１
高肥力 ２５００～３０００ １３～１６ ５～６ ７～９
表１９ 甘蓝每亩基肥推荐方案 单位：千克
肥力水平 低肥力 中肥力 高肥力
产量水平 １５００～２０００ ２０００～２５００ ２５００～３０００
有机肥
农家肥 ３０００～３５００ ２５００～３０００ ２０００～２５００
或商品有机肥 ４００～４５０ ３５０～４００ ３００～３５０
氮肥
尿素 ５～６ ４～５ ４～５
或硫酸铵 １２～１４ ９～１２ ９～１２
或碳酸氢铵 １４～１６ １１～１４ １１～１４
磷肥 磷酸二铵 １５～１７ １３～１５ １１～１３
钾肥
硫酸钾（５０％） ６～８ ５～７ ４～５
或氯化钾（６０％） ５～７ ４～６ ３～４
表２０ 甘蓝每亩追肥推荐方案 单位：千克
施肥时期
低肥力 中肥力 高肥力
尿素 硫酸钾 尿素 硫酸钾 尿素 硫酸钾
莲座期 ８～９ ４～５ ７～８ ３～５ ６～８ ３～４
结球初期 １１～１３ ６～７ １０～１２ ４～６ ８～１１ ４～５
结球中期 ８～９ ４～５ ７～８ ３～５ ６～８ ３～４
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