农业知识

› 查看内容

皱叶甘蓝的栽培技术要点有哪些？

2024-10-6 11:24| 发布者: 李先生| 查看: 3| 评论: 0

摘要: 皱叶甘蓝，别名皱叶洋白菜、皱叶圆白菜、皱叶包菜、皱叶椰菜，为十字花科芸薹属二年生草本植物，是甘蓝种中能形成皱褶叶球的一个变种。与普通结球甘蓝的区别在于其叶片卷 ...

皱叶甘蓝，别名皱叶洋白菜、皱叶圆白菜、皱叶包菜、皱叶椰菜，为十字花科芸薹属二年生草本植物，是甘蓝种中能形成皱褶叶球的一个变种。与普通结球甘蓝的区别在于其叶片卷皱，而不像其他甘蓝的叶那样平滑，由于大量的皱褶，叶表面积增大，叶片不大即可结成球，叶球形状大多为圆球形，比其他甘蓝品种的质地更为细嫩且柔软，而且所含的营养成分显著地高于普通甘蓝，芥子油的气味较少，口感佳，更适合于生吃。或与其他蔬菜、水果制成沙拉，可炒食，洗净切块过油后，与配菜爆炒。皱叶甘蓝还具有广泛的防病、治病作用，可辅助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等，其所含果胶和纤维素对动脉硬化、心脏缺血、胆结石患者及肥胖者很有益处。可作为一个新型品种生产，增加蔬菜的花色品种，为具有市场开发潜力的一种蔬菜新品种。（１）播种育苗 ① 栽培季节皱叶甘蓝以春、秋两季露地栽培为主。长江中下游以南地区，春露地栽培一般在１０月上旬播种，１１月底至１２月初定植，或１２月中旬至翌年１月份保护地育苗，３月上旬定植，４～６月收获；秋季栽培一般在６月中下旬至８月均可播种。华北地区，春露地栽培在１月下旬至２月中旬于阳畦冷床或温室育苗，３月中旬至４月上旬定植露地；夏季栽培，３月上旬育苗，４月下旬定植，６月上旬始收，或４月上旬至５月下旬播种，８月至９月收获；秋露地栽培，６月上旬开始分批播种，７月上中旬至８月上旬定植，９月中旬至１１月上旬采收；春保护地栽培，１１月至翌年１月育苗，１月下旬至３月上旬定植，３～５月收获；秋保护６６１地栽培，一般８～９月播种，１１月至翌年２月收获。 ② 播种准备（ａ）冬、春季节需在保护地内进行，可采用日光温室、塑料大棚及冷床等育苗，每种植１亩大田，需苗床８～１０平方米。播种前３～５天应将苗床整理好。每１０平方米苗床，施入经充分腐熟的畜禽粪肥５０～１００千克、复合肥０５千克，与畦土充分掺匀后，先将畦面粗平，并用脚密踩一遍，以防止因松紧不一、浇水时畦面下陷。随后进行细平，把床面耧成里口稍低的四平畦。整地同时进行筛土，将晒过的熟土过细筛，备作播种后覆土用。采用穴盘育苗更为方便，不需分苗，节省用种量，定植成活率高。（ｂ）夏、秋季节选择地势高、排水好、前茬为非十字花科蔬菜的地块，每１０平方米施腐熟农家肥５０千克，耕翻耙平，使肥土混匀，做成１２米宽高畦，整碎耙平，拍实。也可人工配制营养土，一般用５０％～７０％的田园土，加３０％～４０％腐熟厩肥、堆肥、河泥等，再加少量速效肥混匀、打碎后过筛，在苗床上铺１０～１５厘米厚。 ③ 育苗方法按大田种植量每亩用种子５０克左右。（ａ）冬、春育苗应选晴天下午进行，用干籽撒播或条播。播前苗床浇底水，浇水的深度以淹没畦面８～１０厘米为宜，水渗下后在畦面上均匀撒上一层过筛的细土，厚０３～０５厘米，然后将种子均匀地撒播在床面上，再覆细土约０５厘米厚。为了提高和保持苗床温度，促进出苗，宜在苗床上罩一层透光好的塑料膜，并在四周用湿土压实密封，必要时可在塑料薄膜上加盖草苫，草苫要晚盖早揭，增加光照时间。播种后至出苗前，温度白天控制在２０℃左右，夜间１０℃ 左右。晴天时每天晚揭席早盖苫，提高苗床温度，阴雨天不揭苫。齐苗后揭去盖在苗床上的薄膜，覆一次细土，厚度约０３厘米，并开始放风，逐渐降低畦内温度，以白天１５～２０℃、夜间６℃以上为适合。苗床上的草苫不论晴天或阴天，每天都要揭开，定植前１０天，逐步降温炼苗。（ｂ）夏、秋育苗播种前最好用温水浸种，先用５０℃热水浸７６１种２０分钟，然后用冷水清洗，晾干后播种。育苗期正值高温多雨季节，苗床上应搭遮阳棚，防雨防暴晒。注意适量浇水及雨后排水，当白天气温达３０℃以上时，晴天上午１０时左右覆盖遮阳网等覆盖物，下午３点左右揭掉，阴天不盖。子叶展开后第１次间苗，间苗后覆细土，厚约０３厘米，第１片真叶展开时，第２次间苗，苗行株距２厘米×２厘米，间苗后仍需覆细土约０３厘米。幼苗３～４片叶时进行分苗，苗行株距７厘米×７厘米。每亩大田需分苗床４０平方米，分苗床准备同苗床。（２）及时定植宜选两年内没种过十字花科蔬菜、排水良好的地块种植，并施足基肥。一般每亩施堆肥５０００～６０００千克、复合肥４０千克、过磷酸钙３０～４０千克，如有草木灰的，掺入草木灰１００～１５０千克。耕翻混匀，耙碎耙平，开沟做高畦。春季要适时定植，要在日平均气温稳定在６～８℃、近地面１０厘米地温达５℃以上时，才能定植，一般在３月上中旬。盖地膜的可提前１周定植。定植密度，需根据品种特性、生长期长短而定，一般株距４０厘米，行距４５厘米，每亩栽３５００株左右。选择阴天或晴天傍晚定植，定植时用刀片在地膜上划十字，然后开挖定植穴，再把苗坨放入定植穴中。栽苗不宜深，以土坨表面与畦面相平为准。栽后及时浇水，最好浇稀粪水。（３）田间管理 ① 浇水管理春季栽培，栽苗后适时浇缓苗水，一般在栽后５～７天进行，如采用地膜覆盖的，可延后３～４天。待地表稍干时深耕８～１０厘米。适时多次浇水，保持土壤湿润，每次浇水后及时浅中耕松土。用地膜覆盖的，在团棵前应在膜上戳孔放风，团棵后气温回升时，及时揭去覆在植株上的薄膜，防止烤苗。秋季栽培的，定植后１～２天就要浇１次水，７天后再浇１次缓苗水。缓苗后适当控制浇水，进行蹲苗。以后每隔７～１０天浇１次水。随着春季温度的逐渐升高，需加大浇水量，并增加浇水次数，地面见干就要浇水。秋季栽培，需水量也大。莲座期及开始包心后８６１加强水分供给，直至采收前经常保持土壤湿润，但不能大水漫灌。需作贮藏的菜，在收获前５～７天停止浇水。高温天气不要在中午灌水，要在早晨或傍晚进行。多雨天要排水防涝。 ② 追肥管理皱叶甘蓝结球期较短，应提早追肥，从内叶开始向内卷曲到结球前期，连续追肥两次，每次每亩随水施用硫酸铵２０千克，或碳酸氢铵２０～２５千克，以后每周浇水１次，到叶球形成后期应控制浇水，防止裂球。 ③ 温度管理春季栽培的，定植后控制温度在白天２５℃左右、夜间１０～１５℃，促进缓苗。缓苗后控制温度在白天２０～２５℃、夜间６～１０℃。叶球形成期，控制温度在白天１５～１８℃、夜间６～１０℃。 ④ 中耕除草定植成活后，适时中耕，中耕次数及深浅依天气及苗的大小而定，第１次中耕宜深，在植株周围锄透。莲座期和结球前期结合浇水施肥中耕，宜浅锄，并向植株周围培土。中耕过程中要避免伤害叶片。在外叶封垄后，不再进行中耕。若有杂草，应随时拔除。（４）采收贮藏早熟品种从定植至始收约５０天，中熟品种从播种育苗至开始采收春播１２０天、初夏播９５天、秋播１１０天。采收时用手掌压叶球面感觉坚实的即已成熟，可以采割。延续采收期，一般早熟种１５～２０天、中熟种３０～４５天。在温暖地方秋、冬露地栽培，于翌年春季２～３月收获上市，正是普通结球甘蓝供应的淡季，市场价格高，市场性好。皱叶甘蓝较普通结球甘蓝耐贮藏，冬春在常温下置于阴凉处，可保鲜一个多月，在温度为０℃，空气相对湿度９８％～１００％的库内，最长贮藏期５～６个月。　　耕种帮提供实用种植技术

收藏邀请

上一篇：双线竹芋叶子卷曲怎么办

皱叶甘蓝，别名皱叶洋白菜、皱叶圆白菜、皱叶包菜、皱叶椰菜，为十字花科芸薹属二年生草本植物，是甘蓝种中能形成皱褶叶球的一个变种。与普通结球甘蓝的区别在于其叶片卷 ...

下一篇：粉掌水培的养殖方法

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

农业知识

皱叶甘蓝的栽培技术要点有哪些？

相关技术

推荐查看