番茄树一般指树番茄,是茄科树番茄属灌木植物。树番茄叶卵状心形,先端短,基部深心形;花冠辐状,粉红色;果卵圆形,多汁,光滑,桔黄或带红色;花期为春季;果期为秋季。
不过,一些休闲和观光农业园区利用番茄树搭架栽培,既供参观,又可采摘,四季开花结果。
一、番茄树是什么品种?
番茄有两类:一类为有限生长,长到一定高度,就自封顶,不再长高,一般比人矮;另一类为无限生长,在环境条件适宜情况下,会不断往上长,长得比人还要高,像一棵小树,一株可以结果上万个,树冠可达40-50平方米,有人就将这种番茄称为番茄树。
我国种植的番茄树一般采用以色列的“r144”、荷兰的“百利”、北京的“佳红4号”等品种。云南省农业科学院可提供这种番茄树种子,但这种番茄只在昆明当地长得好,引种到上海或其他地区,由于气候、环境条件等差异,必须在温室或塑料大棚内保温栽培。
二、番茄树与普通番茄的区别
1、叶子区别
树番茄叶互生,卵圆形或蛋形心形,长约5至15厘米,宽5至10厘米。番茄叶为羽状复叶或羽状深裂叶,长10至40厘米,具不规则小叶,通常5至9片,椭圆形或长圆形,长5至7厘米,边缘有不规则锯齿或裂片。
2、果实区别
树番茄果实蛋形,多汁,长约5至7厘米,表面光滑,颜色为橙色或淡红色。西红柿呈扁圆形或近球形,肉质多汁,颜色为橙色或鲜红色,表面光滑。
3、食用方法不同
树番茄果实中含有较多的酸性物质,如果与含钙的食物一同食用,可能会导致胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等症状。而番茄中含有大量的维生素c,如果与含铁的食物一同食用,可能会导致胃肠道出现不适症状,如腹痛、腹泻等。
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