种植芽苗菜的第一步是选种,选种时应选择优质的芽苗菜种子,确保其营养价值和品质。下面我们介绍一下苗床生产绿豆芽苗菜应掌握哪些技术环节,供参考。
1、种子处理
按每平方米苗床3千克的量选好种子,用25~30℃的水浸种8~10小时,待种子充分吸水膨胀时捞出洗净,放在20~25℃的条件下保湿、遮光催芽,种子露白时播种。
2、苗床制作
在温室内做成宽1~1.2米的畦,再铺上干净的5厘米厚的细沙,盖上地膜,苗床升温后播种。
3、播种管理
播种前将覆盖苗床的地膜揭开,温水喷淋苗床,喷透底水,待水渗下后,将露白的种子均匀地撒在苗床上,播后覆盖细沙5~6厘米厚,随后盖地膜,保持温度在22℃左右。
绿豆芽苗菜生长较快,需水分较多,苗床必须保持潮湿,平时要喷温水,但不能积水,否则会烂芽。
4、豆芽采收
一般5~7天后,幼芽开始拱土,这时芽长10~15厘米,幼芽粗壮白嫩,豆瓣似展非展,是采收的最佳时期。采收太早产量低,采收过晚,幼苗出土,子叶展开变绿,影响质量。
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