春萝卜在南方栽培比较多,晚秋季节播种,露地越冬,春季采收。北方地区栽培一般春季播种,春季收获。
目前,山东省的春萝卜品种有蓬莱春萝卜、文登春萝卜、莱阳五缨、鲁春萝卜1号、济南四缨等。
根据春萝卜栽培季节及生长期内的气候特点,必须具备冬性较强和生长期偏短的特性。因为黄淮海地区春天的温度依然偏低,常有寒流侵袭,有的年份还会出现“倒春寒”的天气。
萝卜是萌动的种子即能感受低温影响而完成春化阶段的作物,春化的适温是2~4℃,再高一些的温度只是春化时间长一些而已。
所以,春萝卜品种一定要具备冬性强的特性。否则,随春季天气日渐转暖和日照渐长,通过了春化阶段的萝卜植株就会先期抽薹,同化作用所制造的养分供给花薹生长,肉质根停止膨大或营养不足、失水而造成糠心,失去食用价值。
春季气候变化是日渐温暖到炎热,故适于肉质根膨大的时间不长,因此耕种帮建议春萝卜须具备生长期短、生长速度较快的特点。
据观察,多数春萝卜品种为2/5的叶序,一般有两个叶环;第二个叶环的生长还可与肉质根膨大同时进行,显著缩短了生长期。最早熟的春萝卜品种,生长期为40~45天,多数为50天。
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