由于茄子分枝多,植株高大,叶片大面薄﹐蒸腾作用强,植株容易蒸腾失水,造成茄子水分缺乏,影响生长发育,生产上必须适时、适量补充水分。
浇水时要严格控制浇水量,浇水过多会使得土壤湿度过大,病害加重,土壤中适宜的含水量在60%~80%之间。如果空气相对湿度在80%以上,则易导致茄子绵疫病的发生和蔓延,且易造成授粉困难,落花落果。若土壤水分不足,植株和果实生长慢,果面租糙、品质差。
因此耕种帮建议在大棚蔬菜栽培的过程中,既要注意浇水,保持适宜的土壤含水量,又要防止土壤和空气的湿度过大,及时通风散湿。
茄子喜水,怕涝﹐因为枝叶繁茂,蒸腾量大,所以需水量多,生长期间土壤相对湿度以80%为宜,空气相对湿度以70%~80%为宜。若湿度过大,病害严重,尤其是土壤积水易造成伛根死苗。
茄子根系发达,较耐干早,特别是在坐果以前应适当控制水分。进行多次中耕能促进根系发育﹐防止幼苗徒长,利于花芽分化和坐果。
(1)发芽期
茄子种子的含水量一般为5%~6%,发芽时吸收的水分接近其重量的60%,所以茄子种子发芽需要充足的水分。否则,发芽率低,出苗慢。
(2幼苗期
幼苗生长初期,要求水分充足。随着幼苗的不断生长,植株根系逐渐发达,吸水能力培强,这时如柔水分过多,再遇上光照不足或夜温过高或密度过大,易引起幼苗徒长。
(3)花芽分化期
在光照正常﹑温度适宜的条件下,充足的水分能够促进幼苗生长和花芽分化。但如果水分过多,幼苗长势弱,形成的花芽质量差。
(4)开花结果期
前子栽培中后期,如果出现高温于旱天气,茄子植株长势减弱,生长发育受阻﹐易引起植株早衰,并出现落叶﹑落花、落果现象。
(5)果实发育期
在门茄“瞪眼”以前,需要的水分较少,在收获前后需要的水分较多。如果水分不足,果实发育不良,易形成无光洋的僵果,品质变劣,生产中应注意补充水分。
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