（１）品种选择 选择早熟、丰产、耐低温性较强的品种，如蓝山
大白苦瓜、春帅苦瓜、碧绿苦瓜、湘早优１号等。
（２）培育壮苗 大棚早春栽培苦瓜，应在日光温室中育苗，苗
龄４０～５０天。 华北地区一般于１月上旬至２月上旬播种，电热温
床育苗。 先按要求把电热线铺好，把装入营养土的营养钵摆在电
热温床上，浇透水，再把催出芽的苦瓜种子单粒播在营养钵内并覆
土，苗床上加盖临时小拱棚保温。 幼苗未出土前，使苗床温度保持
２８℃～３０℃，子叶出土后，温度白天降至２６℃～２８℃、夜间１６℃～
１８℃，防 止 幼 苗 徒 长。 幼 苗 ２～３ 片 真 叶 时， 把 夜 间 温 度 降 至
１３℃～１５℃，以促进雌花分化，降低雌花节位，达到早结瓜的目的。
在定植前７～１０天，苗床停止加温，小拱棚撤掉，同时白天棚室通
风，进行低温炼苗，以提高幼苗的抗寒能力，适应定植后新的环境
条件。
（３）整地施肥 定植前１０～１５天，结合整地施足基肥，每６６７
米２ 施腐熟有机肥５０００千克左右、磷肥１５０千克，酸性土壤施钙
镁磷肥，中性或碱性土壤施过磷酸钙。 将地整平做畦或垄，准备定
植。
（４）定植 一般要求大棚内１０厘米地温稳定在１５℃以上时
定植。 华北地区在３月底定植，东北地区４月上中旬定植。 选晴
天上午定植，栽苗深度以幼苗子叶平露畦面为宜。 在栽苗时要尽
量挑选壮苗，淘汰病苗、弱苗、畸形苗。 定植后及时浇足定根水，然
后闷棚升温或采用单株支小拱棚保温，促使尽快缓苗。
大棚早春茬苦瓜栽培，每６６７米２ 栽１８００～２５００株。 栽植时
把塑料钵脱掉，按０．５米的株距开穴单株摆苗，摆后稳坨，浇透水，
水渗下后封埯。 栽后第二天中午前后趁秧苗萎蔫时进行地膜覆
盖。 盖膜时先把膜的四周用土压上，再在秧苗上方划“十”口把秧
苗引出，然后把地膜开口处用土封严；也可先覆地膜后栽苗。 做垄
时２小垄上可覆盖一幅地膜。
（５）定植后的管理
①温度管理 定植初期要保持较高的棚温，以利于缓苗。 一
般定植后的２～３天内闭棚，棚温白天不超过３５℃不通风，晚上不
低于１５℃。 缓苗后加强保温、防冻、通风和放热等管理。 缓苗至
开花期间，白天棚温保持在２０℃～２５℃、夜间１２℃～１５℃。 开花
结瓜期，棚温白天保持２５℃～３０℃、夜间１２℃～１５℃。 若遇严寒
天气棚内夜温低于１０℃时，应采用明火加温等措施增温。 外界气
温在１５℃以上时可揭掉大棚边膜昼夜通风，顶膜可一直保持到采
收结束。
②肥水管理 结瓜前控制浇水，以免降低地温。 进入结瓜期，
每７～１０天浇１次水，并隔水施肥，每次每６６７米２ 冲施三元复合
肥１０～１５千克。
植株调整等其他管理方法与日光温室冬春茬苦瓜栽培方法相
同。
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