苦瓜无公害栽培，应把好产地选择与改善关、种植过程无害化
关、果实残留毒物检测关，抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健
壮栽培、病虫防治、质量检测６个环节。
（１）产地选择 生产基地的选择和改善是确保无公害苦瓜生
产的基本要求。 无公害苦瓜产地的立地条件，应是离工厂、医院等
３千米以外的无污染源区；种植地块应排灌方便，灌溉水质符合国
家规定要求；土壤应土层深厚肥沃，结构性好，有机质含量达２％
以上。 生产基地有一定规模，土地连片便于轮作，交通运输方便。
（２）改善田间生态条件 改善生产条件主要完善田间水利设
施，健全排灌系统；改善土壤理化性状和团粒结构；健全田间道路
网络，便于机械化作业；提倡与不同蔬菜间作套种；清洁田园，改善
生态环境。
（３）安全栽培技术 苦瓜安全栽培应以提高植株的抗逆性和
抗病虫能力，达到少用药或尽量不用药的目的。 主要措施是选用
抗病品种并进行种子消毒，适期播种，培育壮苗，科学管理，合理浇
水施肥。 施肥应以优质腐熟有机肥为主，辅以矿物质化学肥料。
禁止使用城市垃圾肥料，严格控制氮肥施用量。
（４）病虫害综合防治 病虫害综合防治是无公害苦瓜生产最
关键技术之一。 通过选用抗病虫品种和合理轮作，提高苦瓜对病
虫害的抵抗能力和减少病虫害的发生；利用防虫网，阻止新的害虫
侵入，压低害虫基数、切断病虫害传播途径；加强栽培管理，改善田
间生态系统，创造有利于苦瓜生长发育而不利于病虫发生、发展的
环境条件，创造有利于利用生物或其代谢产物控制有害植物种群、
有害微生物，或减轻其危害程度的环境条件。 化学农药防治苦瓜
病虫害应选用高效低毒、低残留药剂，对症下药，科学合理用药，做
到既防治病虫危害，又减少污染，使苦瓜果实的农药残留量控制在
国家允许的范围内。
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