水稻一生从土壤中吸收的养分量，与栽培的品种、土壤类型以
及产量水平等因素有关。 根据植株化学分析，每生产 100 千克稻谷
需从土壤中吸收纯氮 1.6～2.5 千克、 五氧化二磷 0.6～1.3 千克、氧
化钾 1.4～3.1 千克。 生产中通常以纯氮 2.0 千克、五氧化二磷 1.0
千克、氧化钾 2.6 千克作为每生产 100 千克稻谷的养分需要量，氮∶
磷∶钾＝1∶0.5∶1.3。
水稻各个生育期对氮、磷、钾的吸收比率不同。 秧苗期氮、磷、
钾吸收量占全生育期吸收总量的比例都在 1%以下；分蘖期，氮占
30%左右，磷为 11%～18%，钾为 20%左右；圆秆期（幼穗分化至抽
穗），氮占 50%左右，磷为 58%左右，钾为 60%左右；抽穗至成熟期，
氮占 20%左右，磷为 24%～31%，钾为 20%左右。 早稻由于生育期
短，前期吸肥多而快，吸肥高峰期在拔节孕穗期前后，因此要施足
基肥、早施分蘖肥。 晚稻生育期长，前中期吸肥比例比早稻少，后期
比例相对较高，因此要施足基肥、早施分蘖肥、补施穗粒肥。 单季稻
的全生育期和本田分蘖期都较长，一般在栽后 20 天和 60 天前后，
分别有一个吸氮高峰期，因此其施肥以适量多次为原则，以保证整
个生育期不脱肥。
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