稻茬小麦具有出苗率低、出苗不整齐、冬前苗龄小、分蘖少、苗
质弱、群体大、根系和个体发育差、后期易早衰等生育特点,其优质
高产栽培技术要点如下。
(1)品种选用。 杂交中稻等早茬口,可选用半冬性品种,如皖麦
3450、皖麦 52、淮麦 20 等品种;中粳稻等中迟茬口,可选用弱春性品
种,如皖麦 44、偃展 4110、皖麦 48 等品种;晚粳等晚茬口,可选用
春性品种,如扬麦 13、扬麦 12、扬麦 11、扬辐麦 2 号、扬麦 158、皖
麦 33、皖麦 54 和扬麦 15 等品种。
(2)种子处理。 用 50%辛硫磷乳油和 15%粉锈宁粉剂拌种(方
法同前)。
(3)播期与播量。 沿淮地区半冬性品种的适宜播种期为 10 月
10~20 日,亩基本苗为 14 万~16 万,亩播种量 7~8 千克;春性品种
的适宜播种期为 10 月 21~31 日,亩基本苗为 18 万~20 万,亩播种
量 9~10 千克。江淮之间适宜播种期适当推迟,春性品种于 10 月下
旬至 11 月初播种,亩基本苗为 18 万~20 万,亩播种量 9~10 千克。
严重晚播的,要加大播种量,但播期不宜超过 11 月底,亩基本苗不
宜超过 25 万,亩播种量不宜超过 13 千克。
(4)整地。 要求前茬稻田适时断水 ,一般在水稻成熟前 10~
15天断水,雨水多时早断水,缺水地区迟断水,保证水稻收获后土
壤含水量在 29%左右,为小麦适时播种创造条件。 一般提倡采用浅
旋耕整地,方法是在稻板茬宜耕期(表层 10 厘米土壤含水量 30%
以下),用机引旋耕犁进行浅旋耕松土,视表层土壤松散程度进行
耙地,然后开沟做畦,畦宽 1.5 米左右。 也可采取免耕机开沟撒播
种植。 无论哪种方法,都要做到“三沟”(畦沟、腰沟、围沟)配套,以
达到沟沟相通、雨停沟干的要求。
(5)施肥。 农户要应用当地测土配方施肥项目技术成果,采用
平衡施肥技术,在施用有机肥的基础上,合理确定氮、磷、钾和中、
微量元素的施用量。 稻茬高产栽培要求,每亩施优质农家肥 1000~
3000 千克、纯氮 13~16 千克(折合尿素 28~35 千克)、五氧化二磷
5~6 千克(折合过磷酸钙 36~42 千克)、氧化钾 6~8 千克(折合氯化
钾 10~14 千克),缺锌地区加硫酸锌 1 千克;农家肥料用量多的可
适当减少化肥用量。 农家肥与磷、钾肥全部底施,氮素化肥的 60%
底施,40%追施。 基肥施用方法:适墒的采用犁沟深施,然后翻垡覆
盖;土壤黏重的,犁前撒肥再耕翻,将肥料埋入土壤;采取少(免)耕
机条播的,肥料与种子同时分施;采取免耕机开沟撒播的,先撒施
肥料再播种,然后用机开沟泥土覆盖肥料和种子。 追肥方法:可采
用对水浇施或趁雨撒施。
(6)播种。 稻茬适墒翻耕和少耕栽培的,提倡采用稻麦条播机
进行精量和半精量播种, 播种行距以 20~23 厘米为宜, 播种深度
3~5 厘米。 要求播种均匀、不重播、不漏播、深浅一致、覆土严密。 免
耕栽培的以撒播为主,方法是:水稻收获后,田土墒情合适的,趁墒
先施肥料再撒播种子;墒情不足的,灌跑马水造墒后再施肥播种。
土壤墒情适宜时,用机开沟或人工开沟做畦,畦宽 1.2~1.5 米,以开
沟泥土和土杂肥能够盖住种子 3 厘米左右为宜。
(7)稻草还田与覆盖。 稻草还田具有保墒、抑制杂草、增加土壤
有机质的作用,有利于提高小麦产量。 一般每亩还田稻草 200~300
千克。 方法是:在小麦播种覆土后,用切割成 10~20 厘米小段的稻
草(也可用整稻草),均匀覆盖田面,以草不成堆、田不露土为宜。
(8)田间管理
①苗期管理。 主要管理目标是争取全苗、匀苗、壮苗,争取早发
多分蘖, 进入越冬期时达到每株主茎叶片 5~6 张、2~3 个分蘖、次
生根 4~6 条,每亩总茎蘖数 50 万~60 万。
主要管理措施:一是化学除草。 以禾本科杂草为主的田块,每
亩用 10%骠灵乳油 50~60 毫升或 6.9%骠马浓乳剂 50~70 毫升,于
小麦 3~5 叶期,对水 40 千克茎叶喷雾;以阔叶杂草为主的田块,每
亩用 20%使它隆乳油 50~60 毫升或 75%巨星干悬浮剂 1.5 克,于
小麦 3~5 叶期,对水 40 千克茎叶喷雾;禾本科和阔叶杂草混生的
田块,每亩用 55%普草克浓乳剂 125~150 毫升,于小麦真叶期至拔
节前,对水 40 千克茎叶喷雾。 二是控制旺苗。 对于播种偏早、播种
量过大和有旺长趋势的麦田,应在麦苗 5 叶时,进行行间深锄 5~7
厘米,切断部分根系,控制麦苗旺长。 冬前过旺的,应在冬前进行镇
压,一般用换上宽轮胎的手扶拖拉机挂拉皮磙、或空汽油桶、或翻
36过来的耙,顺小麦行向进行镇压,以轧伤叶片,抑制小麦生长。 土壤
黏重、潮湿时及早晨有霜冻或露水未干时不宜镇压,以免伤苗。 三
是化控。有旺长趋势的麦田,越冬前每亩用壮丰安 30~40 毫升对水
40 千克进行喷施。
②中后期(小麦起身拔节至成熟)管理。 主要管理目标是争取
多成穗,穗大粒多,籽粒饱满。
主要管理措施:一是早春划锄。 条播小麦,返青、起身期及早划
锄中耕 1~2 次,有利于消灭杂草,增温保墒,促进根系发育和小麦
的生长。二是看苗追肥。对分蘖少,有脱肥现象的麦田,于 1 月下旬
至 2 月上中旬趁雨雪天气,每亩撒施尿素 4~5 千克,促进麦苗均衡
生长。 对苗情正常的田块,应重施拔节肥,于 3 月中下旬每亩追施
尿素 8~10 千克,确保穗大粒多。 三是注意清沟排水,抗旱排涝。 多
雨天气要清沟排水,保证排水畅通,达到雨停沟干;拔节期遇严重
干旱或后期遇严重干热风时,应及时灌水抗旱,方法是灌半沟水湿
润畦土后排干沟水。 四是加强病虫草害防治。 小麦起身后,如果草
害较重,应在气温回升到 10℃左右时,选择无风晴朗的天气进行化
除,化除务必于小麦拔节前结束。 同时,要加强纹枯病、白粉病、赤
霉病和蚜虫等病虫害防治。 五是适时收获。 方法同上。
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