长江中下游地区莴笋的播种期应严格控制在“立秋”前后。 一
般采用育苗移栽，亩大田需种子 80～100 克。 在播种前应对种子进
行浸种催芽处理。 方法是：先将种子淘洗干净，用冷水浸种 5～6
小时，装入纱布袋，放入冰箱冷藏室，冷藏处理 4～6 小时，刺激种子
胚芽萌动。 取出淘洗后，甩干水，再放入冰箱冷藏室催芽，每天将种
子淘洗一次或撒些水，保证湿度，一般 5～6 天种子即可发芽。 也可
将种子装入布袋吊在水井中， 离水面 30 厘米左右进行低温催芽。
当种子有 70%～80%露芽时，即可播种。 播种前苗床要精耕细整，苗
床要整平，土质要松软精细，播种前先浇足底水后再播种，然后盖
一层薄土，以不见种子为度，再覆盖草帘或遮阳网，降温保湿，出苗
后于当天傍晚揭去覆盖物。 1～2 片真叶时，进行一次间苗，避免苗
88子拥挤细弱。 间苗后浇一次稀薄人粪尿提苗。 莴笋苗期根系小，在
管理上主要是前期小水勤浇，后期适当控制水分，防止徒长，促进
伸根和壮苗。
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