一是温度管理。 定植至缓苗前不通风，保持苗床白天 33℃、夜
间 15℃以上的较高温度，晴天上午 8～9 时揭草帘,下午 3～4 时盖草
帘。阴冷天草帘可适当晚揭早盖或不揭。缓苗 5～7 天，大棚应通风，
通风口由小到大，如棚外白天气温在 15℃以上时，可放小风，夜间
外界最低气温 15℃以上时，可放大风，以适当降低棚温，白天保持
棚温 20～25 ℃，夜间为 12～15℃，促小苗蹲实，防止徒长。 以后可逐
渐提高棚温，白天可达 25～30℃，晚上为 15～20℃。 如棚温低于 15℃
或高于 30℃，对菜豆的开花结荚都不利，30℃以上的高温会引起落
花落荚。 缓苗后应逐渐加大通风量,并适当提前和推迟揭、盖草帘
时间。 晴天中午温度过高幼苗发生萎蔫时,不要突然揭膜通风,应回
帘遮阳降温后,再逐步通风降温。 生长前期，大棚放风应晚放早闭；
生长中后期，在棚温达 25℃时开始放风，下午降至 20℃以下时则
关闭通风口。 进入 4 月份后，外界气温升高，更应加强温度管理，尤
其防止白天高温，影响开花结荚。 架豆甩蔓时要及时揭开大棚内拱
棚膜和草帘，插竹吊蔓上架，上午 9 时大棚开始通风。 夜间农膜不
必盖严， 每隔一段距离留一小口。 菜豆开花时， 白天温度控制在
10023～25℃，夜间 18℃左右，防止高温引起落花。
二是肥水管理。 菜豆有一定的耐旱能力，土壤湿度大时，植株
易徒长，会减少开花结荚。 所以，菜豆从定植后至开花时一般少浇
水、不追肥。 如土壤过干才适当浇水，否则，容易引起落花。 初荚期
后应开始浇水、追肥，促进豆荚和植株的生长。定植后 20～25 天，菜
豆现蕾时， 浇一次小水， 浇水后大棚要加大通风量以降低棚内湿
度，2～3 天后浅中耕（地膜覆盖除外），一般耕锄深度达 2～3 厘米，
结合中耕进行培土，以防倒伏。 如果土壤肥力不足，可按亩用 45%
三元复合肥 10～15 千克追施。 每当荚长 3～4 厘米时， 开始追施肥
料，要用稀水粪和化肥交替进行，每次每亩施腐熟的人粪尿 1500
千克、硫酸钾 15 千克，对水穴施，隔几天再浇 1 次水，也可在浇水
的同时顺水冲肥。 在整个结荚期，矮生菜豆追肥 2 次，1 次稀粪，1
次化肥。 浇水则每隔 7～10 天一次。 架豆约追 2 次稀粪、2～3 次化
肥，每隔 10～15 天浇一次水，每次浇水量不要太大。
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