大葱的施肥原则是以有机肥料为基础,合理配施氮磷钾肥及
中、微量元素肥料,实行有机肥与无机肥相结合,达到优质、高产、
安全生产。
施用有机肥可以提高土壤肥力和供肥保肥性能,活化和改善
土壤,增强大葱抗递性,增强土壤缓冲能力,减轻高浓度养分、盐分
和有毒物质对大葱的伤害。 但仅施有机肥不能满足大葱全面充足
的养分需求,难以实现优质高产。 因此,在生产中必须推广以控氮
为主的平衡施肥技术,做到以有机肥为基础,氮、磷、钾等各种营养
元素合理搭配,并使各种营养元素之间保持适当的比例,实现均衡
营养,避免产品过量累积硝酸盐。 化肥必须与有机肥配合施用,要
求有机氮与无机氮比例不得低于1∶1。 氮肥施用应遵循前重后
轻的原则,要求有一定的安全间隔期,收获前15~20天应停止施
用化学氮肥,确保硝酸盐和亚硝酸盐不超标,使产品符合无公害农
产品标准。
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