本地区位于我国东北边陲，包括黑龙江、吉林、辽宁三省和内
蒙古自治区，特点是东西距离长，地形差异大，多山地和丘陵，气候
寒冷。
黑龙江、吉林两省是我国最北部的两个省，冬季漫长寒冷，夏
季短促，年平均气温由西北往南从－３℃ ～ －５℃ 增至 ４℃ ～ ７℃ ，７ ～ ９
月气温适中，为该区大白菜主要种植时间，１０ 月气温迅速下降，降
至 ７℃以下不适宜大白菜生长。 辽宁、内蒙古气候较温暖，８ ～ １０
月为该区大白菜主要生长时间。 黑龙江、吉林两省种植白菜以旱
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作为主，靠天然降雨，辽宁、内蒙古两地主要以河水或井灌为主。
本地区气候、地势、土壤类型差异很大。 黑龙江、吉林两省松
嫩平原和内蒙古北部以黑土为主，包括淋溶黑土、黑土、草甸黑土，
由岗、平、洼三种地形组成，该土壤保水保肥力强、耕性好，是大白
菜旱作栽培轮作的主要地区。 黑钙土包括淋溶黑钙土、普通黑钙
土、碳酸盐黑钙土和草甸黑钙土，主要分布于内蒙古自治区和黑龙
江、吉林两省的西部，气候较干旱，黑钙土肥力虽较黑土低，但表土
比黑土热、潮，有机质分解快，是大白菜与玉米、谷子、高粱轮作的
主要地区。 内蒙古的河套平原以灰钙土或灌淤土为主，是大白菜
种植的主要土壤。
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