近两年，在浙江宁波试验示范的地膜甘蓝、西瓜、大白菜间套
高效栽培模式，茬口衔接紧凑，效益相当可观。 平均每 ６６７ 平方米
产甘蓝 ２ ０００ 千克、西瓜 ４ ３００ 千克、大白菜 ５ ２００ 千克，全年产值
４ ９４０ 元，扣除地膜、种子等费用 ６４０ 元外，净收益 ４ ３００ 元。 该模
式相对于设施栽培，具有投资少、效益高、技术简单等优点，适于在
各地菜区推广。
（１）栽培模式 ３ 月上中旬在空地按 ９０ 厘米行距起垄覆膜，
及时移栽甘蓝，株距 ３０ ～ ３５ 厘米；４ 月中旬左右每隔 ２ 行甘蓝起一
西瓜垄，垄距 １８０ 厘米，将西瓜种子按 ４５ ～ ５０ 厘米的穴距打孔直
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播于垄上，然后覆膜。 甘蓝于 ５ 月中旬收获，此时西瓜刚好开始伸
蔓，故两者互不影响。 西瓜于 ７ 月中旬上市，８ 月中下旬拉秧，然
后立即整地种大白菜，行距 ６０ 厘米，株距 ５０ 厘米，霜降前收获。
（２）栽培技术
①地膜甘蓝栽培要点 甘蓝选用成熟较早、抗病性强、收获期
集中的中甘 １１ 号，于 ２ 月中旬在温室或小拱棚中进行育苗，５ ～ ６
片真叶时移栽。 定植后半月左右即可随水追肥，每 ６６７ 平方米用
硝酸铵 １５ ～ ２０ 千克。 此后，植株进入莲座期，开始旺盛生长，为使
植株健壮而不徒长，要实行蹲苗，一般 １０ 天左右即可，当叶片挂上
蜡粉、心叶开始抱合时要立即结束蹲苗。 然后开始浇水施肥，促进
结球。 结球期是甘蓝生长量最大的时期，此时需水肥也最多，浇水
量要加大，次数也要增多，并随水重施一次化肥，每 ６６７ 平方米用
硝酸铵 ２５ ～ ３０ 千克，并可适当追些硫酸钾或草木灰。 当叶球紧实
后，在收获前一周停止灌水，以免叶球生长过旺而开裂，一般在抱
球后 ４５ 天左右即可陆续采收上市。 甘蓝生长期间，每 ６６７ 平方米
用 ２．５％高效氟氯氰菊酯（功夫）乳油 １５ ～ ２０ 毫升，稀释 ３００ 倍喷
雾 ３ 次，防治蚜虫和菜青虫。
②西瓜栽培技术要点 品种选用抗病、高产、含糖量高的特大
新红宝或庆发 ８ 号。 ４ 月中旬在甘蓝地里每隔 ２ 行甘蓝开一沟，
然后顺沟每 ６６７ 平方米施腐熟的厩肥 ３ ０００ 千克，过磷酸钙 ３０ 千
克作基肥，将原来的土复原做垄，垄高 １０ ～ １５ 厘米，宽 ４０ 厘米左
右，将催过芽的种子按株距 ４５ ～ ５０ 厘米打孔播种后进行覆膜。 播
后 ４ ～ ５ 天要经常到田间检查出苗情况，当子叶出土后立即破膜放
苗。 当主蔓长到 ３０ 厘米左右时采取双蔓整枝的办法进行整枝打
杈，同时要用土块等进行压蔓。 若开花期遇到低温阴雨天，要进行
人工辅助授粉，以提高坐果率。 当瓜长到鸡蛋大小时，每株选留 １
个发育正常的幼瓜；当长到碗口大小时，每隔一周沿同一方向转
９０°进行翻瓜，并结合翻瓜在底部垫些麦秸，以防病虫危害。 当雌
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花开放 ３０ ～ ３５ 天后，坐果部位前后 １ ～ ２ 个卷须开始枯萎时，表明
该瓜已成熟，就可适时收获。 另外，在西瓜生长后期，距根外 １５ 厘
米处挖一小穴，每穴施入大豆油渣 ４ ～ ５ 克或棉籽油一小勺，可明
显增加西瓜的甜度。
③大白菜栽培要点 西瓜拉秧后及时翻地，每 ６６７ 平方米施
入厩肥或堆肥 ２ ５００ 千克，过磷酸钙 ２０ 千克作基肥，整平地后按行
距进行开沟，然后将种子均匀撒入沟内。 当苗子长到 ３ ～ ５ 片真叶
时，按株距 １２ 厘米留苗，长到 ５ ～ ８ 片真叶时进行定苗。 定苗后结
合中耕进行追肥，每 ６６７ 平方米追施尿素 １５ ～ ２０ 千克或硫酸铵 １５
千克。 结球期是大白菜需肥需水最多的时期，分别在结球初期和
中期结合浇水各追 １ 次氮肥，每 ６６７ 平方米施尿素或硫酸铵 ２０ 千
克。 大白菜病害主要有软腐病、霜霉病。 软腐病除以栽培防病外，
在结球初期用 １５０ 毫克 ／ 千克的农用链霉素每隔 ５ ～ ７ 天喷 １ 次，
连喷 ３ ～ ５ 次。 霜霉病在定苗后每隔 ７ ～ １０ 天喷 １ 次 ５０％代森铵
８００ ～ １ ０００ 倍液或 ９０％乙膦铝（疫霜灵）７００ 倍液，防治效果较好。
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