洋葱和大白菜均是供应期较长的蔬菜，均适于和高秆作物间
套作。 近年来河北省东南部的衡水市推广洋葱－玉米－大白菜的
套种模式，获得了较好的经济效益。 此模式一般 ６６７ 平方米产洋
葱 ２ ０００ 千克，玉米 ３００ 千克，大白菜 ３ ０００ ～ ４ ０００ 千克。
（１）种植规格 带宽 １．２ 米，畦面宽 ９０ 厘米，畦埂宽 ３０ 厘米。
畦内秋种或春种 ７ 行洋葱，行距 １３ ～ １５ 厘米，株距 １２ 厘米，每 ６６７
平方米 ３ 万株左右；畦埂春种 １ 行玉米，株距 ２０ 厘米，每 ６６７ 平方
米 ２ ８００ 株；洋葱收获后，秋种 ２ 行大白菜，行距 ６０ 厘米，株距 ４０
厘米，每 ６６７ 平方米 ２ ８００ 株。
（２）栽培技术要点
①洋葱秋播育苗，适期定植 洋葱一般在 ９ 月上旬播种。 播
种前选择疏松肥沃、保水力强的土壤，浅耕细耙，施足基肥，做成平
畦进行撒播。 每 ６６７ 平方米播种量 ２ ～ ２．５ 千克，每 ６６７ 平方米秧
苗可栽植 ２ ６６６ ～ ３ ３３３ 平方米。 幼苗出土后应适当控制浇水。 若
基肥充足，苗期不宜追肥；若幼苗黄瘦，可结合浇水每 ６６７ 平方米
施尿素 ５ ～ ７．５ 千克。 苗期锄草 ２ ～ ３ 次，并用敌百虫、乐果等药剂
防治葱蝇。 寒冷地区，为保护秧苗安全越冬，可覆盖马粪、圈肥防
寒。 定植前，耕翻土地，施入基肥，每 ６６７ 平方米施圈肥 ５ ０００ 千
克、过磷酸钙 ４０ 千克左右，使土肥混合，做成平畦。 秋栽 １０ 月中
下旬至 １１ 月上旬定植，春栽 ３ 月中下旬定植。 定植深度宜浅不宜
深，以浇水冲不出苗为宜。
②肥水适度，种好玉米 秋栽洋葱从定植到越冬应适当控制
浇水，以中耕保湿为主。 土壤开始结冻时浇足封冻水。 返青后及
时浇返青水。 进入发叶盛期，应适当加强浇水，鳞茎膨大前 １０ 天
再次浇水而后蹲苗，蹲苗期 １０ 天左右。 蹲苗后，鳞茎开始膨大，这
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时气温升高，蒸发量和植株生长量加大，是追肥浇水的关键时期，
浇水宜勤。 收获前 ７ ～ ８ 天停止浇水。 洋葱生育期间，要分期适量
追肥。 秋栽洋葱，在返青时结合浇返青水进行追肥，每 ６６７ 平方米
施入腐熟粪 １ ０００ 千克，或施尿素 １０ 千克，过磷酸钙 ２０ ～ ３０ 千克。
返青后 ３０ 天左右，每 ６６７ 平方米追尿素 １０ 千克。 ２０ ～ ３０ 天后，鳞
茎开始膨大，为追肥的关键时期，每 ６６７ 平方米再追尿素 １５ ～ ２０
千克，配合施入适量的钾肥。 春栽洋葱的追肥时期，分别在缓苗
后、叶部生长盛期、鳞茎膨大始期和鳞茎膨大盛期进行，其中以叶
部生长盛期和鳞茎膨大始期为主。 玉米于 ４ 月下旬至 ５ 月上旬播
种，出苗后加强管理。 ７ 月上旬洋葱收获后，玉米大追肥 １ 次，每
６６７ 平方米施碳酸氢铵 ４０ 千克。
③大白菜育苗移栽 一般于 ８ 月初播种，８ 月下旬移栽。 栽
前 ６６７ 平方米施优质圈肥 ５ ０００ 千克，过磷酸钙 ３０ ～ ４０ 千克。 出
苗后及时间苗，一般间苗 ３ ～ ４ 次。 生育期内应在 ３ ～ ４ 片真叶时、
移栽缓苗后、包心初期和包心中期各施肥 １ 次，有机肥与化肥交替
施用。 于“小雪”前后收获。
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