大葱生育期较长,在整个生育期会受到很多病虫害的威胁。
病虫危害会直接影响大葱的产量、外观以及品质等商品属性,同时
进行病虫害防治使用农药,又会直接影响大葱的安全卫生属性。
因此病虫害的防治是提高和保障大葱属性的一个重要因素。
大葱病虫害应尽量采用农业措施防治、物理防治、生物防治等
技术,化学防治要以不影响大葱商品性或将影响降至最低。 农业
措施防治包括土壤管理、轮作、选用抗病品种等。 土壤管理以浸水
或翻耕为主,浸水可消灭害虫卵、幼虫或蛹;轮作是常用的方法,一
般以水旱轮作或与豆科作物及其他作物轮作效果较好。 物理防治
主要有防虫网防避、捕杀、诱杀等方法。 捕杀就是人工捕捉卵、幼
虫或成虫;诱杀法可利用黑光灯、糖醋液等方法。 生物防治是利用
有益微生物(如天敌)进行病虫防治的方法,生产上应用的有寄生
性昆虫中有寄生蜂、寄生蝇,捕食性昆虫中有草蛉、瓢虫等。 化学
防治为了减少农药的污染,除了注意选用农药品种以外,还要严格
控制农药的施用量,在有效浓度范围内,应尽量用低浓度进行防
治。 喷药次数要根据药剂的残效期和病虫害发生程度来定,不要
随意提高用药剂量、浓度和次数,应从改进施药方法和喷药质量方
面来提高药剂的防治效果。 另外,在采收前20天应停止喷洒农
药,以保证产品中无残留,或残留不超标。
出口日本的大葱,由于商家对农药残留有严格的要求,生产上
应切实注意,病虫害应以预防为主,发现病虫害后,多采用高效低
毒残留少的生物农药或天然植物源杀菌剂,少使用化学农药。 无
公害大葱,农药使用标准都有明确要求。 农药按其毒性来分有高
毒、中毒、低毒之别,无公害大葱对农药的要求是优先使用生物农
药和植物源农药。 其次采用高效低毒低残留农药,严禁使用高毒、
高残留农药和“三致”(致癌、致畸、致突变)农药。
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