大葱施肥可分为育苗期和定植后大葱生长期两个阶段。 育苗
期施肥主要是培育壮苗,定植后施肥主要是提高大葱产量和质量。
(1)大葱育苗期施肥技术 育苗期要重视基肥的施用,一般
667米2 施腐熟有机肥2000~3000千克、过磷酸钙40~60千克。
整地前撒施于地面,然后浅耕细耙,使肥料与土壤充分混合后整平
做畦播种。 播种时每667米2 撒施尿素5千克或复合肥10~15千
克作种肥,锄匀搂平,使种肥与畦土均匀混合,以免伤种。 为了控
制秋播苗越冬期秧苗不至于过大,避免越冬期通过春化阶段,而在
越冬后抽薹开花,越冬前一般不施肥、浇水。 越冬期为确保幼苗安
全过冬,在土壤开始上冻时,可结合浇越冬水追施少量的氮、磷肥,
并在地面铺施1~2厘米厚的土杂粪、圈粪等。 翌年春天葱苗返青
时,结合浇返青水追施返青提苗肥,每667米2 施磷酸铵10千克。
在幼苗旺盛生长前期和中期,根据幼苗的长势,可各追施1次速效
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性氮肥,每667米2 平方米施硫酸铵5~10千克或尿素3~5千克。
定植前控肥控水炼苗,提高定植后的成活率。
(2)大葱定植后施肥技术 定植前要施足基肥,以腐熟有机肥
为主,每667米2 施5000~8000千克。 含磷钾少的土壤每667
米2 增施磷酸钙25千克、草木灰150千克或硫酸钾10千克。 此
外,还可每667米2 撒施磷酸铜2千克、硼酸1千克。 采用普施与
集中施相结合,普施在土地耕翻前撒施,集中施是开葱沟后在沟内
集中施用。 长葱白类型的大葱,葱沟较深,为便于开挖葱沟,一般
采取免耕法,开沟前土地不翻耕,基肥集中沟施。 大葱生长期间田
间追肥,掌握前轻、中重、后补的原则,在追肥中有机肥与化肥结
合,以氮肥为主,重施钾肥,兼顾磷肥。 追肥要与中耕、培土和浇水
相结合。 立秋至白露是大葱的叶片旺盛生长期,要追施“攻叶肥”,
以确保叶的生长,为大葱优质高产奠定足够的光合营养面积,可分
立秋、处暑2次追施攻叶肥。 立秋第一次追肥,每667米2 施土杂
肥、炕土、旧墙土3000~4000千克或饼肥150~200千克,也可施
尿素10~15千克,肥施在沟背上,进行中耕使肥、土混合后划入沟
中。 处暑第二次追肥,每 667 米2 施饼肥 50~100 千克、人粪尿
750千克、过磷酸钙30千克、草木灰100千克,施后中耕、培土、浇
水。 白露以后至霜降,是大葱发棵期,即葱白形成期,大葱的生长
和需肥量都较大,要重施追肥,应在白露和秋分各追施1次发棵
肥。 白露第三次追肥,每 667 米2 施硫酸铵 15~20 千克或尿素
10~15千克、草木灰100千克或硫酸钾10~15千克。 秋分第四
次追肥,每667米2 施尿素15~20千克或复合肥20~30千克、草
木灰100千克或硫酸钾10~15千克。 霜降以后,随着气温的不断
降低,大葱生长缓慢,葱叶部的营养物质向葱白转移,进入葱白充
实期,此时一般不需要追肥。 但是应根据植株长势情况而定,如出
现脱肥早衰情况,可酌情补充施速效氮肥,每667米2 施10~15
千克为宜。
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