农业标准化体系重点要建立 ６ 大体系。 一是农产品质量标准
体系。 包括对农产品类别、质量要求、包装、运输、贮运等所做的技
术规定。 二是建立农产品质量检测体系。 只有按照标准规程操
作，掌握检测方法，才能准确评价农产品的质量。 三是建立农产品
质量认证体系。 质量认证又称合格评定，是指由第三方对产品、过
程或服务的满足规定要求给出的书面保证的程序。 四是建立农产
品质量技术推广体系。 技术推广体系由各级生产技术推广部门组
成。 推广机构的主要职责就是根据各类农产品的生产环境标准、
生产技术操作规程、安全卫生质量标准等，指导生产者生产符合标
准的农产品；开展对生产者的教育培训，不断提高生产者的标准概
念和质量意识。 每个推广机构都要挂钩、指导一批农业标准化生
产基地，以点带面，向广大生产单位和农户示范推广，提供技术支
持。 五是建立农产品质量安全执法监督体系。 具体来说，农业标
准化主要包括两部分内容，一是要有切合实际的农产品标准；二是
要有与之相配套的检测管理体系，两者相辅相成，缺一不可。 六是
建立农业标准化信息服务体系。 这是实施农业标准化的支撑。 通
过信息网络一方面可以使生产者和消费者了解到农产品市场需求
和产品特性；另一方面又可通过网络发布标准、解释和普及标准，
给生产者提供按照标准化作业的重要操作规程和要点，促进标准
化的实施。
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