(1)危害症状 大葱软腐病主要危害鳞茎,多发生在大葱的鳞
茎膨大期。 发病初期,鳞茎呈水渍状,植株外叶的下部产生半透明
灰白色斑块,叶鞘基部开始软化F·B,最终导致外叶侧折、病斑向
下扩展;病株叶片发黄,叶尖干枯,整个植株皱缩不长;根毛发黄,
根系变褐坏死;鳞茎部表皮有暗褐色霉层。 该病发病后期内部开
始腐烂,并会散发出一种难闻的气味。
(2)发病规律 大葱软腐病是细菌性病害,大葱田间的病残
体,土壤未腐熟的肥料和有害昆虫都是软腐病的病源。 最适合软
腐病菌生长的温度为25℃ ~30℃。 软腐病的发生还和大葱的栽
培品种,低洼地连作,植株徒长,高温高湿等因素有关。
(3)防治方法
①种子消毒。 在播种前对大葱种子进行消毒处理,可以有效
杀灭种子中携带的病菌。 方法是先用55℃温水浸种20分钟。 然
后用72%硫酸链霉素2000倍液浸种30分钟,阴干后再播种。
②土壤消毒。 土壤是软腐病传播的途径之一,对多年发病严
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重的地块,在种植前可撒施生石灰或 50%的敌磺钠进行土壤消
毒。 生石灰用量为每667米225~40千克,敌磺钠用量是每667
米20.5~1千克。
③合理轮作。 大葱不能与大蒜、韭菜、洋葱等伞形科的蔬菜连
作,否则会导致病虫害的加重。 多年连续栽培大葱的地块,土壤中
有害细菌附着在大葱茎盘上,危害茎盘生长点,造成大葱的烂根。
大葱最好能与禾本科植物轮作,也可与甘蓝、芹菜轮作。 另外由于
大葱是浅根系植物,还可与深根系的根菜类、茄果类、豆类、瓜类轮
作。 除了合理轮作外,种植大葱的地块应选择有机质含量丰富、土
层深厚、地势高燥、有利于排水的壤土地,这样的地块排水良好,不
易积水,从而会减轻病菌的繁殖蔓延。
④培育壮苗。 培育壮苗是确保大葱健壮生长的基础。 从播种
至幼苗出土应保持地面湿润,防止土壤板结。 幼苗出土后可浇1
次水,使子叶伸直,扎根稳苗。 在幼苗的管理期间还要注意及时中
耕除草。 幼苗进入生长盛期后,结合浇水追肥1次,间苗后,要适
当控制水分,防止葱苗倒伏。 定植前10天要停止浇水,进行蹲苗。
⑤涝后管理。 大葱在生长期发生涝灾,应加强管理。 一是涝
后及时排水,最大限度的减少田间积水时间。 因为积水能使土壤
板结密闭,大葱根系会因为土壤中空气不足而窒息,造成沤根和烂
根,给病菌的侵入创造可乘之机。 二是早锄划。 由于积水,在土壤
表层会产生黏皮,使土壤通气不畅,早锄划,可以达到破表散墒,增
加透气性的作用,有利于大葱根系的正常呼吸。 三是早浇水。 葱
田积水后,土壤会出现盐渍化,常湿不干,浇水可以起到压碱,促使
田间早干的作用。 四是追肥。 因为积水会造成土壤中大量养分流
失,大葱得不到充足的营养供给,生长就会细弱,容易受到病害侵
染,因此要随浇水早追肥,补充养分。
⑥虫害防治。 雨后暴晴,葱田中虫害表现得更为突出。 能够
传播软腐病病菌的害虫主要有葱蓟马,潜叶蝇,根蛆和种蝇,应及
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时防治,减少传播。
⑦拔除病株。 田间发现软腐病病株后应立即拔除,带出田外
深埋,并在病穴处撒施生石灰进行消毒处理。
⑧药剂防治。 药应在大葱软腐病发病初期,可用50%代森铵
水剂1000倍液,或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液,或72%硫
酸链霉素可湿性粉剂4000倍液,或50%敌磺钠可湿性粉剂200
倍液喷雾防治,也可以用这些药物随浇水灌根。 根据病情隔7~
10天用药1次,连续2~3次,就可有效控制病害的发生。
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