(1) 温度低、 光照不足 这种现象多出现在深冬季节, 因辣
椒开花期的 最 适 宜 温 度 为 25~28℃, 当 温 度 下 降 到 15℃ 以 下,
花粉的发芽不良, 下降至10℃以下时, 花粉不能发芽生长, 导致
受精不良, 花体生长激素缺乏而大量落花。 同时, 低温阴天日照
不足, 有时会长期寡照, 有机物无法通过正常的光合作用产生,
花朵发育不良而出现落花落果。 另一方面, 低温雨雪天气温室内
空气湿度 较 大, 花 粉 粒 膨 胀 过 度 而 破 裂, 失 去 授 粉 能 力 而 出 现
落花。
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(2) 高温期浇水不及时 辣椒开花结果期需水较多, 如果土壤
缺墒, 湿度过小, 特别是由湿润转干或植株短时间内失水过多, 生
长不良, 花粉失水不育而引起落花落果。 另一方面, 如当空气相对
湿度过低时, 花朵柱头和花粉会很快干缩, 花粉不能在柱头上发芽
生长而落花。 在温室栽培时如放风不及时, 中午气温有时高达35~
40℃, 甚至超 过 40℃, 造 成 高 温 灼 伤, 花 粉 败 育, 花 朵 萎 缩 而
落花。
(3) 植株生长营养不良 辣椒进入花果期后, 开花、 花蕾形
成、 坐果和果实生长发育等对各种养分的需求达高峰。 此时若养分
供应不足会出现落花落果。 营养不良, 还会影响到花器官及果实的
正常发育, 如出现花粉小、 花柱细长不均, 致使不能正常授粉而
脱落。
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