农产品安全生产是食品安全的前提与保障,直接关系到人类
的健康和安全。 因此,安全生产越来越受到人们的重视,尤其是在
国际贸易中,农产品的安全指标成为一个不可忽视的商品质量指
标。 与其他作物一样,在甘薯生产中,农药、化肥、植物生长调节剂
等化学药品的使用,是保证甘薯高产优质的重要手段。 但片面追
求高产,不科学地使用农药,就会严重污染甘薯产品,威胁人类健
康的同时还会造成严重的环境污染,环境再对作物及人类形成健
康威胁,这样的恶性循环会给人类的生存环境和人类本身造成严
重的后果。
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